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题文

工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如图所示的实验:

①、将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管,在10 ℃ 水浴中恒温处理10 min(如图中A)。
②、将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10 ℃ 水浴中恒温处理10 min(如图中B)。
③、将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图中C)。
在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:

温度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
出汁量/mL
8
13
15
25
15
12
11
10

根据上述实验,请分析并回答下列问题。
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中的________水解。
(2)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为______________时果汁量最多,此时果胶酶的活性____________。当温度再升高时,果汁量降低,说明_______________     _。
(3)实验步骤①的目的是__________________________。
(4)实验操作中,如果不经过步骤①的处理,直接将果胶酶和苹果泥混合,是否可以?请解释原因。_____________________________                                    
________________________________________________________________。
(9)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题:
①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是                   
②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是                   
③在原材料有限的情况下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是                    。

科目 生物   题型 综合题   难度 容易
知识点: 胚胎干细胞的研究与应用
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科学研究是探索自然、解决人类面临重大问题的手段。研究性学习是培养我们善于发现和解决问题,学会科学研究初步方法的一种新型学习方式。2002年冬天;“非典“(SARS)袭来,给全国人民以严峻的考验。科学工作者迎难而上,最终战胜了“非典”。这是进行研究性学习的生动事例,老师布置同学们收集资料、写出研究报告后,就如何发现病原体这一专题组织了一节交流讨论课。请你加入到讨论中来,共同探究并回答有关问题。
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生:应用了病原体分离、分类鉴定和动物(如猴子)实验等方法。
师:这是一种新的原因不明的传染病,假设从患者体内找到了衣原体,就能肯定它是病原体吗?为什么?
(1)请回答:________________________________。
师:若排除了衣原体。怎么确定是由细菌还是病毒引起的呢?
生:首先要把两者分离,将带有这两种病原体的材料制成溶液,用细菌过滤器过滤(病毒可以过,而细菌不能过),再通过进一步处理即可。
师:将细菌和病毒分离后,下一步怎样做?
(2)请回答:_______________________,____________________。
请回答:对结果如何分析?
___________________________________;
____________________________________。
师:实验证明了病原体是病毒后,要用到何种仪器才能看到其真面目?
(3)请回答:__________。
师:冠状病毒的种类很多,进行鉴定所用的最可靠的方法是什么?
(4)请你回答:_________________________。
依靠科学,终于发现了新型的冠状病毒。接着,老师对这节探究讨论课进行了总结,并指出科学家正在进一步对药物的开发、病毒的来源和疫苗等进行研究,新的成果将会陆续出现,造福人类。

(7分)物质进入细胞都要穿过细胞膜,不同物质穿过细胞膜的方式不同,如图表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞膜内的三种不同情况。请据此回答下列问题:

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(2)在上述三种运输方式中,哪一种加入呼吸抑制剂后曲线会发生变化? _____。
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图1表示生态系统中各成分之间的联系,图2为一定时间内该生态系统几个种群数量变化曲线,请据图回答:

(1)从生态系统的营养结构上看,图1中E处于______,其代谢类型通常是________。
(2)图1中能构成群落的是__________,图2中的丙相当于图1中的__________。
(3)图1中所示的由捕食关系形成的食物链为_______________(用字母和箭头表示),碳在食物链中以__________形式流动。

(4分)回答下列有关遗传病问题:
苯丙酮尿症、白化病和尿黑酸症均为人类遗传病,其中苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢异常造成苯丙酮酸在血液中大量积累,使患者尿液中苯丙酮酸含量远高于正常人;尿黑酸症是由于尿黑酸在人体中积累使人尿液中含有尿黑酸,根据下图回答:

(1)导致苯丙酮尿症的直接原因是由于患者的体细胞中缺少_____。
(2)若在其他条件均正常的情况下,直接缺少酶③会使人患________。
(3)根据该图有人认为缺少酶①时,一定会同时患苯丙酮尿症、白化病和尿黑酸症,你认为是否正确,并说明理由:_________________________________________________________________。

下面是具有两种遗传病的家族系谱图,设甲病显性基因为A,隐性基因为a;乙病显性基因为B,隐性基因为b,若II-7为纯合体,据图回答:

(1)甲病是致病基因位于___染色体上的___性遗传病。乙病是致病基因位于___染色体上的___性遗传病。
(2)II—6的基因型是_________,II—8的基因型是_____。
(3)假设III—10与III—9结婚,生出只有一种病的女孩的概率是_____。

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