橙花醛可作香料，其结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列关于橙花醛的说法正确的是
| A．橙花醛不能与溴发生加成反应 |
| B．橙花醛可以发生银镜反应 |
| C．1 mol橙花醛最多可以与2 mol氢气发生加成反应 |
| D．橙花醛是乙醛的同系物 |
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 ( )
| A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解 |
| B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜 |
| C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应 |
下列说法不正确的是
| A．蔗糖不是淀粉水解的产物 | B．蔗糖的水解产物能发生银镜反应 |
| C．蔗糖是多羟基的醛类化合物 | D．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 |
（07年广东卷）下列说法中正确的是
A石油裂解可以得到氯乙烯 B油脂水解可得到氨基酸和甘油
C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）
| A．糖类是有甜味的物质 | B．糖类是具有CN(H20)m通式的物质 |
| C．糖类是含有醛基或羟基的物质 | D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质 |
酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是