在豌豆粒中，由于控制合成淀粉分支酶的基因中插入外来DNA片段而不能合成淀粉分支酶，使得豌豆粒不能合成淀粉而变得皱缩。此事实说明 （ ）
| A．基因是生物体性状的载体 | B．基因可以通过控制蛋白质结构来控制生物性状 |
| C．基因能直接控制生物体的性状 | D．基因可以通过控制酶的合成控制生物性状 |
下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图中，属于标准样品的层析点的是（）
| A．①② | B．③④ |
C．⑤⑥ | D．③④⑤⑥ |
基因工程的操作步骤：①基因表达载体的构建，②将目的基因导入受体细胞，③目的基因的检测与鉴定，④目的基因的获取，正确的操作顺序是（）
| A．③②④① | B．②④①③ | C．④①②③ | D．③④①② |
水果罐头盖
上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（）
| A．好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O | B．酵母菌呼吸，产生CO2和C2H 5OH |
| C．乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 | D．酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O |
凝胶色谱法中移动速度快的是（）
| A．相对分子质量大的 | B．相对分子质量小的 |
| C．溶解度高的 | D．溶解度低的 |
固定化细胞技术不包括（）
| A．包埋法 | B．化学结合法 | C．物理法 | D．生物法 |