游客
题文

人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题:
(1)果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类          (呼吸类型)微生物。在无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸,其反应式为               
(2)在红葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。在发酵过程中,随着                进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。在          
        的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
(3)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用化学试剂            来检验。在酸性条件下,该试剂与酒精反应呈现        色。

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 利用生物净化原理治理环境污染
登录免费查看答案和解析
相关试题

某同学为了验证“二氧化碳是光合作用的必需原料”,利用如图所示的简易实验装置进行了实验:装置放在光照充足、温度适宜的环境中,观察并分析实验现象。

(1)实验现象:____________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)实验结论:___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)推测:在实验后期,甲瓶中的酵母菌进行细胞呼吸的方程式为________________。

大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E,以及硒,能清除各种自由基,有保护心脏的作用。大蒜切开或压碎后,其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用,会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢),具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状,使梗塞面积、心室肥大减小,心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物,左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加,血浆里的硫化氢量增加,死亡率大为降低。
根据上文,回答下列问题:
(1)大蒜保护心脏的主要作用是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)某实验小组阅读该文后,想进行与此相关的实验探究,以下为实验报告的部分内容,请予以完善。
①拟定课题名称: ________________________________________________________。
②实验自变量是______________________________;实验观察指标(因变量)是______________________________。
③实验过程:
第一步:取九只小鼠,结扎部分冠状动脉后,随机分成三组,编号为A、B、C。
第二步:A组小鼠不做处理作为____________________________________________;
B组小鼠________________________________________________________________;
C组小鼠_________________________________________________________________。
第三步:在____________________________的情况下,饲养三组小鼠。一段时间后,解剖观察小鼠心肌梗塞情况。
(3)由以上材料我们得到如下生活启示:食用大蒜的正确方法是( )
①生吃 ②熟食 ③整瓣直接食用 ④切片或压碎后放置一段时间后食用 ⑤煮熟 ⑥烤熟
A.①③B.②⑤C.①④D.②⑥

下表表示6种纯系果蝇的性状和携带这些基因的染色体,品系②~⑥都只有一个性状是隐性性状,其他性状都为显性性状,请回答下列问题:

类型
性状
①野生型
②白眼型
③变胸型
④短肢型
⑤残翅型
⑥黑身型
基因位置
眼色
红眼W
白眼w




X染色体
后胸
后胸正常H

变胸h



Ⅲ号染色体
肢型
正常肢D


短肢d


Ⅱ号染色体
翅型
长翅V



残翅v

Ⅱ号染色体
体色
灰身B




黑身b
Ⅱ号染色体

(1)若进行验证基因自由组合定律的实验,观察体色和体型(后胸)的遗传表现,选作杂交亲本的编号及其基因型应是____________________________________,选择上述杂交亲本的理论依据是____________________________________表现为自由组合。
(2)若要通过一次杂交实验得到基因型为VvXwY(长翅白眼雄)的果蝇,选作母本的类型编号及其基因型和表现型应是____________________________。选作父本的类型编号及其基因型和表现型应是________________________。
(3)让品系②的雌性个体与品系④的雄性个体进行交配,得到的F1的基因型可能有
______________________________________________________。
(4)某实验小组对果蝇的灰身(B)与黑身(b)这对相对性状进行遗传学研究。如果用含有某种添加剂的食物喂养果蝇,所有果蝇都是黑身。现有一只用含有这种添加剂的食物喂养的黑身雄果蝇,请设计一个实验探究其基因型,写出简要的实验设计思路。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

“胆碱能神经元”是一种能合成乙酰胆碱,并在兴奋时能从神经末梢释放乙酰胆碱的传出神经元。目前认为,老年性痴呆与中枢“胆碱能神经元”的大量死亡和丢失有关。某研究小组为研究老年性痴呆的机制,定位损伤大鼠的脑,进行学习能力以及记忆巩固能力的测验,实验处理和实验结果如下表。请回答下列问题:

组别
实验处理
实验结果
错误次数
完成学习所需时间(秒)
A
不作任何处理
8.76
112.39
B
向大鼠脑的一定区域缓慢注射0.5M缓冲溶液的鹅膏蕈氨酸1 μL
15.72
149.73

(1)“胆碱能神经元”活动与受体有关,毒蕈碱受体是其中的一种,B组实验处理的目的是让鹅膏蕈氨酸与____________上的毒蕈碱受体结合,使乙酰胆碱与受体的结合受到影响,从而产生与________________________________________相似的效果,以达到研究老年性痴呆的机制的目的。
(2)表中的实验数据表明B组大鼠的________________________________________下降,从而为老年性痴呆与中枢“胆碱能神经元”有关的猜测提供了实验证据。
(3)研究发现,乙酰胆碱作用于骨骼肌细胞,可引起收缩;作用于心肌细胞,却降低收缩频率。为了探究乙酰胆碱作用于上述两种肌细胞产生不同反应是否与两种肌细胞膜上的相应受体不同有关,研究人员进行了下面实验。
实验步骤:①利用骨骼肌细胞膜上的乙酰胆碱受体作为抗原,制备相应的抗体;②将上述抗体分别作用于骨骼肌细胞和心肌细胞;
③一段时间后,用____________________分别作用于这两种细胞,观察它们收缩反应变化的情况。
预期实验结果及结论:
若________________________________________________________________,则骨骼肌细胞膜上的乙酰胆碱受体与心肌细胞的不同,表明乙酰胆碱的作用特点与两种肌细胞膜上的相应受体不同有关。

合理密养、立体养殖是提高池塘养殖经济效益的有效措施。
(1)某池塘中有水草、绿藻、草鱼、鳙鱼(主要摄食浮游动物)和鳜鱼(肉食性),以及水溞、轮虫等浮游动物。请按主要捕食关系,绘出该池塘生态系统的食物网。
(2)轮虫和水溞的种间关系是________。
(3)研究池塘生态系统不同水层光合速率,对确定鱼的放养种类和密度有参考价值。从池塘不同深度采集水样,分别装入黑白瓶中(白瓶为透明玻璃瓶,黑瓶为黑布包裹的玻璃瓶)并密封。然后,将黑白瓶对应悬挂于原水样采集位置,同时测定各水层剩余水样溶氧量,作为初始溶氧量。24 h后,测定各黑白瓶中溶氧量。若测得某水层初始溶氧量为A mg·L-1,白瓶溶氧量为B mg·L-1,黑瓶溶氧量为C mg·L-1,则该水层总光合速率为______mg·L-1·d-1。若上午黑白瓶被悬挂于水深25 cm处时,白瓶意外坠落至池塘底部,短时间内,该瓶内绿藻叶绿体中C3含量________。
(4)从群落结构的角度分析,立体养殖可以____________________________________
________________________________________________________________________。
从能量流动的角度分析,合理密养可以______________________________________
________________________________________________________________________。

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号