（1）放置在空气中的铝制品和黄金制品都不易锈蚀，请你分别说明原因，。
（2）单质硅是由石英固体(SiO2)与碳在高温条件下反应制得的，同时生成一种可燃性气体，该反应的化学方程式为。
膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子②分子③元素④单质
人体中约有50多种元素，其中钙元素主要存在于骨骼、牙齿中，是人体的必需元素。如图是钙元素在元素周期表中的相关信息。请回答：
(1)钙元素的原子序数是________。
(2)钙元素属于________(填“金属”或“非金属”)元素。
(3)青少年缺钙易引起________(填序号)。
A.佝偻病B.坏血病 C.甲状腺肿大
如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第(2)～(4)题用标签中的序号填写]：
(1)人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是；
(2)人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开的是；
(3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于；
(4)不属于有机物的是。
组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量多的是；
(2)食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是；
(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏会引起坏血病。
维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是；
(2)下列物质中能与维生素C反应的是；
| A．食盐 | B．纯碱 | C．硫酸钾 | D．苛性钠 |
(3)你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?。