糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
| A．单糖可以发生水解反应 | B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应 |
| C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性 | D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 |
下列物质可以作为食用商品添加剂的是 ( )
| A．盐酸克仑特罗（瘦肉精） | B．苏丹红 | C．甲醇 | D．苯甲酸钠 |
化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中不正确的是 ( )
| A．2008年北京奥运会开幕式上的“脚印”等焰火让全世界为之欢呼、倾倒，这主要是利用了化学中“焰色反应”的有关知识 |
| B．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染 |
| C．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 |
| D．人体需要的营养物质—蛋白质、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
下列有关说法不正确的是（）
| A．由乙烯分子组成和结构推测含一个碳碳双键的单烯烃通式为CnH2n |
B．乙烯的电子式为： |
| C．从乙烯与溴发生加成反应生成1，2—二溴乙烷可知乙烯分子的碳碳双键中有一个键不稳定，易发生断裂 |
| D．乙烯空气中燃烧的现象与甲烷不同的原因是乙烯的含碳量高 |
右图是苏丹红一号的结构简式，下列有关苏丹红一号的说法正确的是
| A．它属于芳香烃 | B．它的分子式为C16H13ON2 |
| C．它能发生取代反应和加成反应 | D．它与苯互为同系物 |