在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是
| A．水 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．糖类 |
代谢旺盛的细胞中，下列哪项不会上升
| A．线粒体的数量 | B．自由水所占的比例 |
| C．DNA含量 | D．细胞核孔的数量 |
下列几种细胞能发生质壁分离的是
| A．人的口腔上皮细胞和平滑肌细胞 |
| B．干种子的细胞和分生区的细胞 |
| C．根毛细胞、表皮细胞和叶肉细胞 |
| D．刚死亡的表皮细胞 |
一个正在发生质壁分离的细胞，它的吸水能力是逐渐
| A．减小 | B．增大 | C．不变 | D．等于 |
下列现象属于渗透作用的是
| A．水分子通过细胞壁 | B．蔗糖溶液通过细胞壁 |
| C．K+通过细胞壁 | D．水分子通过原生质层 |
发面时间过长，面里含水量增加的原因是
| A．长时间无氧呼吸产生大量的水 |
| B．有氧呼吸产生CO2和H2O |
| C．酵母菌自身物质分解产生水 |
| D．酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水 |