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题文

制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为 (     )

A.醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C.通气,防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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下列有关细胞内化合物的说法,正确的有几项()
①组成细胞的各种化合物都因物种不同而存在结构和功能上的差别
②构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到
③组成淀粉、糖原、纤维素的单体是葡萄糖
④细胞中包括蛋白质、核酸在内的有机物都能为细胞的生命活动提供能量
⑤核酸是一切生物的遗传物质,仅存在于细胞核中

A.1项 B.2项 C.3项 D.4项

关于组成细胞的化合物,下列说法正确的是()

A.不同种类的细胞中化合物的种类相同
B.不同种类的细胞中化合物的含量相同
C.同种生物细胞中化合物的含量相同
D.不同种类的细胞中化合物的种类不同,同种生物细胞中化合物的含量也有差别

下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是()

A.在人体活细胞中氢原子的数目最多
B.DNA和RNA分子的碱基组成相同
C.多糖在动物细胞和植物细胞中种类相同
D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮

容器底部是培养基,其中含有植物生长所需的全部养分,如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH4HCO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、FeCl3和微量元素溶液,但缺少了一种必需元素,为补充这种元素,应添加的化合物是( )

A.Ca(NO32 B.KCl C.KH2PO4 D.K2SO4

“黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质,因具有改善人体代谢和免疫功能、保障儿童青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述是()

A.钙、铁、锌、硒均为大量元素,所以需要额外补充
B.补铁将有助于对缺铁性贫血的治疗
C.血钙过高会出现肌肉抽搐等症状
D.维生素D属于脂质,能促进肠道对钙铁的吸收

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