下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是 （ ）
| A．在基因工程操作中为了获得重组质粒，必须用相同的限制性内切酶切割，切割出的黏性末端可以不相同 |
| B．若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入到大肠杆菌中，再转入水稻细胞中 |
| C．植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定不是单倍体 |
| D．基因治疗主要是对具有缺陷的体细胞进行全面修复 |
在PCR扩增前，需要将下列哪些物质加入微量离心管中？（）
①模板DNA②模板RNA③DNA解旋酶④耐高温的DNA聚合酶⑤引物⑥PCR缓冲液⑦脱氧核苷酸贮备液⑧核苷酸贮备液
| A．①④⑤⑥⑦ | B．①③④⑤⑥⑧ | C．②③④⑤⑥⑦ | D．①④⑥⑦⑧ |
胡萝卜素的提取中，萃取液的浓缩采用的装置是（）
| A．蒸馏装置 | B．压榨装置 | C．萃取装置 | D．冷凝回流装置 |
对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )
| A．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
| B．压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 |
| C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料 |
| D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得 |
下列关于果醋的制作，错误的是( )
| A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 |
在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为( )
| A．选择培养基 | B．鉴别培养基 |
| C．液体培养基 | D．固体培养基 |