(11分)下图是二倍体植物组织培养的简略表示。据此回答：
脱分化 再分化
①— — →②— — →③——→④
（1）①表示 _____________，它能被培养成为④的根本原因是 。
（2）②表示 ，它与①相比分化程度 ，全能性 。
（3）若①是花药，则④是_________________，继续对其使用 处理可获得
正常植株，该育种方式称为____________________,属于 生殖。
（4）若利用此项技术制造治疗烫伤、割伤的药物——紫草素，培养将进行到（填编号） 。
_________是生命活动的主要承担者。
_________是组成蛋白质的基本单位。
根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为________和_______两大类。
有人做了以下的实验以研究pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质,试管均置于25℃室温条件下,各试管蛋白块消失的时间记录于下表:
| 酶溶液的pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 蛋白块消失的时间(min) |
13 |
9 |
11 |
45 |
60 |
(1)请根据表中数据,在下方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。
(2)提供2种使实验能在更短时间内完成的方法:。
(3)如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,还应补充怎样的对照实验?。
(4)除了本实验外,请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响:。
探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响。
实验用具:烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。
实验步骤:① 用开水配制10%蔗糖溶液100mL,冷却到室温(26℃)后,加入4 g干酵母粉,10min后……依次完成步骤②③④⑤,观察并记录。
实验记录:产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的mL数为产气量,见右图)所需要的时间如下表:
| pH |
pH=5 |
pH=6 |
pH=7 |
pH=8 |
| 时间(s) |
8 |
7 |
6 |
7.5 |
(1)完成实验步骤(10分):
② 。
③ 。
④ 。
⑤ 。
(2)实验结论:。
(3)回答问题:
① 实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉?。
② 为什么要用注射器吸取溶液注入试管内?。