化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）；
A．蔬菜 B．牛奶 C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指 （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是 （填“骨质疏松”或“贫血”）；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 （填字母序号）；
A．塑料保鲜膜 B．橡胶手套 C．棉布围裙
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 的功能；
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 （填“食醋”或“食盐水”）。
下图是某反应的微观示意图。图中的单质为，该反应前后没有发生变化的元素为，生成物的质量比为。
天然气完全燃烧的化学方程式为；消防队员常用高压水枪灭火，其灭火的原理是；氢气作燃料的优点是（答出一条即可）.
下图是元素周期表的一部分。原子序数为10的元素名称为；氟原子的核外电子数为；等质量的氧气和氟气中，所含原子数较少的是。
| 8
氧 16.00 |
9
氟 19.00 |
10
2018 |
"鲤鱼焙面"是豫菜名品。鱼肉中富含有营养素是；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成（化学式为 ）
酒后驾驶分两种：酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于饮酒驾驶；酒精含量达到或超过80mg/100ml,属于醉酒驾驶。请回答下列问题：
（1）饮酒会使人判断能力的下降容易引发交通事故。某人饮酒后驾车。被交警发现。经测定其每100毫升血液中酒精含量为98毫克，属于驾驶。
（2）乙醇（
）中碳、氢、氧元素的质量比是C:H:O=。
（3）乙醇（
）中碳元素的质量分数为（精确到小数点后一位）。