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上周日，学校组织八年级全体同学去南郊风景区春游，同学们玩得很开心．八年级(3)班的张恬恬同学回到家后觉得口很渴，倒水时发现热水瓶里面已经空了，于是她就拿出水壶，倒入小半壶自来水，放到煤气灶上用大火加热．几分钟后，水开了，壶口处冒出大量“白气”．张恬恬关掉煤气灶后取下水壶，水逐渐停止沸腾．当她向水瓶中灌水时，壶口处的水忽然又“沸腾”了，水花四溅，差点儿溅到自己身上．张恬恬吓了一跳，立刻将水壶放下．过了好一会儿才拿起水壶向水瓶中灌水，这次没有出现刚才的“沸腾”现象．张恬恬同学觉得很奇怪，把这事告诉了在学校教物理的爸爸．爸爸听了以后，笑着对恬恬说，你已经开始学物理了，最好自己来探究这个问题．在爸爸的指导下张恬恬同学进行了实验探究，结果如下．
表一

水壶中的水量	用大火烧开水，水开后立即灌入水瓶	水烧开后过一会儿再灌入水瓶
半壶水	灌水时水会突然沸腾	灌水时水不会突然沸腾
一壶水	灌水时水不会突然沸腾	灌水时水不会突然沸腾

表二

水壶中的水量	用小火烧开水，水开后立即灌入水瓶	水烧开后过一会儿再灌入水瓶
半壶水	灌水时水不会突然沸腾	灌水时水不会突然沸腾
一壶水	灌水时水不会突然沸腾	灌水时水不会突然沸腾

发现原来已经不沸腾的水发生突然沸腾的现象，只有在同时满足以下条件时才
会出现：①水量比较少(半壶水)；②用大火烧开水，水开后立即灌入水瓶．
张恬恬同学根据实验结果并结合液体沸腾的条件，终于得到了水在灌入水瓶时
再次沸腾的原因．
通过这次活动，张恬恬认识到物理与生活实践联系很密切．联系生活实际，多观
察，多实验，不但可以解决实际问题，而且能培养自己的学习兴趣．
(1)“几分钟后，水开了，壶口处冒出大量‘白气’．”其中的“白气”是________；“白气”的形成先后经过的物态变化是先_________后________．
(2)液体沸腾需要满足的条件是________________、_______________．液体沸腾后，继续加热，液体温度将_________．
(3)原来已经不沸腾的水在灌入水瓶时再次沸腾的原因是什么? 

科目 物理   题型 综合题   难度 中等

知识点： 物态的微观模型及特点