(3分)下表是我国部分空气质量周报，阅读并回答下列问题：城市-优题课

家庭厨房中处处有化学，其中用于面食发酵的小苏打是_____________，调味用的食盐主要成分是____________（以上填化学式）；炉具清洁剂主要含有氢氧化钠，俗称为；刀具生锈可用除去，能否长时间浸泡？（填“能”或“不能” ）

农作物一般适宜在pH值为4-8的中性或接近中性的土壤里生长，为测定某农田土壤的酸碱性，取来适量土样，请完成其酸碱度的测定。
（1）把适量土壤放入烧杯中，并；
（2）蘸取少量土壤浸出液滴在上；
（3）将其与对照，即可测得土壤的酸碱度。

从氢、碳、氧、钙四种元素中选择适当的元素组成下列物质，写出它们的化学式：
（１）酸；（２）碱；（３）盐；（４）氧化物

碳有个庞大的家族。
（1）碳单质具有独特的性质和用途，请在以下空格处填写物质名称：
①天然存在的最硬的物质；②铅笔芯的主要成分之一。
（2）碳和部分碳的化合物间转化关系如右图所示。

①物质X的化学式为。
②在物质的分类中，CO属于。（填标号）

A．酸

B．碱

C．盐

D．氧化物

③碳酸溶液的pH值7（填“＞”或“＜”或“=”）。
（3）最简单的有机物是甲烷，其燃烧的化学反应方程式为；生活中用得最多的合成有机高分子材料是等三种。
（4）“低碳经济”的核心是节能减排。从右图中可看出：

①导致空气中二氧化碳增加的因素有（填写编号）；
②通过海洋消耗二氧化碳的化学反应方程式为：
；
③温室效应的后果是（写一条）。

化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100 g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
7.6 g	7.8 g	7.4 g	18 mg	201 mg	18.2 mg	30.8 mg	8.1 mg

① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是_____________，每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________，人体必需的微量元素是_______________。
② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为________、_________。

城市	污染指数	首要污染物	空气质量级别	城市	污染指数	首要污染物	空气质量级别
北京	92	TSP	Ⅱ	济南	76	TSP	Ⅱ
天津	82	TSP	Ⅱ	武汉	83	NOx	Ⅱ
哈尔滨	96	TSP	Ⅱ	重庆	98	SOx	Ⅱ
上海	74	NOx	Ⅱ	贵阳	69	TSP	Ⅱ
注：TSP——空气中飘尘；NOx——氮的氧化物；SOx——硫的氧化物