实验室配制50克质量分数为12%的氯化钠溶液。下图是小军实验操作过程示意图：
（1）图中一处明显错误的操作是（填序号），改正操作后，用上述图示的序号表示配制溶液的正确操作顺序。
（2）图①中玻璃棒搅拌的目的是。
（3）配制时应选择（填"10" "50"或 "100"）mL的量筒来量取所需水的体积。
厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。
（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是。
（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填"硬水"或 "软水"），生活中降低水的硬度常用的方法是。
（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起。
（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口（填"调大"或 "调小"）；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是。
（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填"溶解"或 "乳化"）作用。
下表为元素周期表中部分元素的相关信息，请利用下表回答相关问题
（1）氮原子的核电荷数为；
（2）11号元素的原子在化学反应中比较容易（选填"得"或"失"）电子．该元素属于（选 填"金属"或"非金属"）元素；
（3）由钠元素和硫元素形成化合物的化学式是；
（4）同一周期中，从左到右各元素的原子最外层电子数逐渐。
化学就在我们身边，请从下列物质中选择相应的序号填空①石墨 ②活性炭③钛合金 ④生石灰 ⑤酒精
（1）实验室常用的燃料是；
（2）能用于吸附冰箱异味的是；
（3）常用作食品干燥剂的是
（4）可用于制铅笔芯的是；
（5）可用于制造人造骨的是；；
用化学符号填空：（1） 2个氮原子；（2）2个氢分子；
（3） 3个亚铁离子；（4） 天然气的主要成分是。