(8分)家庭厨房就是一个化学小世界， “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是 ，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体 的主要物质。
(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是 我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是(填写序号)
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A．碳粉 B．铁粉 C．氯化钙 D．生石灰
(4)味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
金属在生产、生活中应用广泛。
（1）在汽车电路中，经常用铜作导线，这是利用了铜的；汽车车体表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与接触而生锈。
（2）铝和氧化铁在高温下发生置换反应，放出大量的热，工业上常利用此反应焊接铁轨。该反应的化学方程式为。
（3）向一定质量AgNO3和Cu(NO3)2的混合溶液中加入Zn，溶液质量与加入Zn的质量关系如下图所示，则a点溶液中的溶质及c点所得固体分别为（写化学式）。
水和溶液在生产生活中有着重要的作用。
（1）水是一种最常见的溶剂。将少量下列物质分别加入水中，不能形成溶液的是（填
字母序号）。
| A．植物油 | B．食盐 | C．面粉 | D．蔗糖 |
（2）电解水实验证明了水由组成。
（3）生活中可以用检验某水样是硬水还是软水。
（4）工业生产中常配制10%的稀盐酸来除铁锈，该反应的化学方程式为。
（5）20℃时，将等质量的甲、乙固体，分别加入到盛有100g水的烧杯中，充分搅拌后现象如图1，加热到50℃时现象如图2（不考虑水分蒸发），甲、乙固体溶解度曲线如图3。
下列说法正确的是（填字母序号）。
图3中N表示的是甲的溶解度曲线
图2中的甲溶液是不饱和溶液
图2中甲、乙溶液的溶质质量分数相等
将图2中两溶液降温至30℃一定都不会析出晶体
图1中甲溶液溶质质量分数大于乙溶液溶质质量分数
化学是在原子、分子水平上研究物质和创造物质。
（1）下列是运用不同的化学反应原理得到水的微观示意图。
①图A反应的化学方程式为，该反应中氢原子和氧原子结合成水分子。
②图B反应的基本类型为，其反应实质是结合成水分子。
（2）A是一种比较清洁的燃料，已知A和B能在一定条件下反应生成C和D。四种物质的微粒示意图如下。
A B C D
①上述物质中属于有机物的是（填字母代号，下同）；属于氧化物的是。
②该反应中，B和D的质量比为。
(6分)化学与生活息息相关。
（1）人们通过食物获取各种营养。
①为了防止儿童患佝偻病，必须摄入适量的元素。
②下列食物中，富含蛋白质的是（填字母序号）。
A．香蕉
B．牛肉 
C.鸡蛋
（2）活性炭可用来吸收装修材料释放出来的一些有毒气体，这是利用活性炭的。
（3）铁制容器不能盛放硫酸铜溶液，其原因是（用化学方程式表示）。
（4）“火立熄”是一种新型的家用灭火用品，利用其炸开后释放的粉末覆盖在可燃物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。其灭火原理是。
（5）每年4月22日为“世界地球日”。下列说法中与“世界地球日”有关的是（填
字母序号）。
A．燃料脱硫以减少酸雨的产生 B．开发利用太阳能、水能等无污染能源
C．提倡生产和使用可降解塑料
某化肥厂生产合成氨（NH3）的原料是煤、空气、水，生产简要流程如下（合成塔中需高温、高压），请回答下列问题：
（1）碳化塔的作用是，液氨储槽中发生的是（填“物理”或“化学”）变化。
（2）煤气发生炉中的主要反应为：①C+O2 =CO2；②C+H2O=CO+H2。两个反应必须进行调控，才能保持所需要达到的炉内温度，据此判断：反应②（填“放出”或“吸收”）热量，反应①的主要作用是。
（3）若煤气发生炉排出的混合气体中氧气残留过多，则（填“需要”或“不需要”）除去，理由是。