一定质量的镁条分别与相同条件下的相同体积的①氧气、②氮气、③二氧化碳中充分燃烧，所得固体物质的质量大小排列顺序正确的是
| A．②>③>① | B．③>②>① | C．②>①>③ | D．③>①>② |
某种蛋白质水解生成一种α氨基酸，测得其含N量为15.73%，则此α氨基酸的结构简式是下列中的（）
B.H2N—CH2—CH2—COOH
C.H2N—CH2—COOH
下列关于酶的叙述中不正确的是（）
| A．酶是一种氨基酸 |
| B．酶是一种蛋白质 |
| C．酶是生物体内产生的催化剂 |
| D．酶受到高温或重金属盐作用时会变性 |
有一分子式为C8H14N2O3的二肽，经水解后得到丙氨酸CH3CH（NH2）COOH和另一种氨基酸R，则R的分子式为（）
| A．C3H7NO2 | B．C5H9NO2 | C．C5H9NO3 | D．C5H9NO4 |
下列情况下没有发生蛋白质变性的是（）
| A．用紫外线灯照射病房 |
| B．用蘸有75%酒精的棉花球擦皮肤 |
| C．用福尔马林浸泡动物标本 |
| D．淀粉和淀粉酶混合微热 |
不能用作炸药的是（）
| A．胶棉 | B．硝化甘油 | C．三硝基甲苯 | D．浸渍了液氧的木屑 |