下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是 （ ）
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素
既可以用来鉴别乙烯和甲烷，又可以用来除去甲烷中混有的乙烯，得到纯净的甲烷的方法是（ ）
| A．与足量的溴水反应 | B．通过澄清石灰水 | C．酸性KMnO4溶液 | D．浓硫酸 |
苯环结构中，不存在碳碳单键和碳碳双键的简单交替结构，可以作为证据的事实是（）
①苯不能使酸性KMnO4溶液褪色②苯分子中碳碳键的长度完全相等③苯能在加热
和催化剂存在的条件下与氢气反应生成环己烷④经实验测得邻二甲苯只有一种结构
⑤苯在溴化铁作催化剂条件下同液溴可发生取代反应，但不能因化学反应而使溴水褪色
| A．②③④⑤ | B．①②③④ | C．①②③⑤ | D．①②④⑤ |
下列说法错误的是（）
| A．石油中含有C5～C11的烷烃，可以通过石油的分馏得到汽油 |
| B．催化裂化既能提高汽油产量又能提高汽油质量 |
| C．石油的分馏是物理变化，裂解是化学变化 |
| D．煤中含有苯和甲苯，可以通过先干馏后分馏的方法把它们分离出来 |
下列叙述中不正确的是（）。
| A．加热或紫外线照射可使蛋白质变性 |
| B．往蛋白质溶液中加入饱和（NH4)2SO4，蛋白质析出，再加入水不溶解 |
| C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会导致中毒 |
| D．蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应，如果浓硝酸溅在皮肤上，皮肤会显黄色 |
下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（）
| A．乙烯的结构简式：CH2CH2 | B．CH4分子的填充模型： |
C．羟基： |
D．Cl－的结构示意图： |