据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果提前上市，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素处理，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿，个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等。其中的膨大剂和催熟剂可能是
| A．生长素类似物和乙烯类似物 |
| B．细胞分裂素和乙烯类似物 |
| C．生长素类似物和细胞分裂素类似物 |
| D．赤霉素类似物和乙烯类似物 |
谷物中含量丰富的多糖是（）
| A．糖原和纤维素 | B．淀粉和糖原 | C．淀粉和纤维素 | D．蔗糖和淀粉 |
大豆种子在晒干过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别主要是（）
| A．结合水和自由水 | B．自由水和结合水 |
| C．都是自由水 | D．都是结合水 |
2006年度诺贝尔生理学或医学奖授予了两名美国科学家安德鲁·费里和克拉格·米洛，以表彰他们发现了RNA干扰现象。以下对RNA的描述，你认为不正确的是（）
A．RNA是脱氧核糖核酸的简称B．RNA是核糖核酸的简称
C．SARS病毒的遗传物质是RNAD．RNA由C、H、O、N、P等元素组成
脂质不具有的功能是（）
| A．构成生物膜 | B．调节生理代谢 | C．储存能量 | D．携带遗传信息 |
胰岛素是一种由51个氨基酸缩合而成的，具有两条肽链的蛋白质，对它的描述，不正确的是（）
| A．合成的场所是核糖体 | B．具有复杂的空间结构 |
| C．分子中含有50个肽键 | D．分子中至少含2个氨基和 2个羧基 |