为改善食品的营养和味道,在食品制作过程中常用到食品添加剂。
(1)焙制糕点时常加入发酵粉作膨松剂,发酵粉的主要成分是 (写化学式)。
(2)食品添加剂的使用应严格遵照国家标准。稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg,ClO2中Cl元素的化合价为 。
(3)豆制品加工常用到凝固剂CaCl2,CaCl2易吸水而潮解,若1 kg无水氯化钙吸收1.2 kg水后得到氯化钙溶液,该溶液中溶质的质量分数为 %
(4)为打击在食品中滥用添加剂的行为,卫生部公布了47种“违法添加的非食用物质”名单,孔雀石绿(化学式C23H25ClN2)是其中的一种。关于孔雀石绿,下列说法不正确的是 (填序号)。
A.孔雀石绿属于有机物 B.孔雀石绿由C、H、Cl、N四种原子构成
C.孔雀石绿中H元素的质量分数最大 D.孔雀石绿不能食用
(5)小刚在实验室发现了一块绿色的孔雀石标本,想知道绿孔雀石和孔雀石绿的化学成分是否相同,和课外小组的同学一起探究,实验流程如图:
①小刚依据上述实验得出结论:孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质,绿色孔雀石中一定含有的元素有(写元素符号) 。
②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式 。
(1)化学就在我们身边,它能改善我们的生活。请从“A氧气 B氮气 C氢气D天然气 E石墨”中选择适当的物质填空。
①被称为理想的“绿色能源”是;②可用于医疗急救的物质是;
③焊接金属时常用作保护气的是;④可用于制铅笔芯的是;
⑤比较清洁的化石燃料是______。
(2)下图是某品牌矿泉水标签的部分内容,请按要求填写:
健康饮水新概念
饮水质量好坏对人体健康至关重要,矿物质水含钾.镁等游离态矿物质元素,补充人体所需,让身体保持健康与活力。喝的健康,生活更健康!
主要成分:钾离子:1.0-27.0 mg∕L氯离子:1.0-24.0 mg∕L
镁离子:0.1-5.0 mg∕L硫酸根离子:0.4-20.0 mg∕L
①用离子符号表示出其中的一种阳离子;②表示出二个硫酸根离子;
③矿物质水的主要成分是水,请用化学符号表示水中氧元素的化合价 ;
下图A~F是实验室制备某些常见气体的发生装置示意图。
(1)实验室制备CO2的反应表达式为:
可用的发生装置有:(选填上图字母序号)。
(2)装置E相对于装置C在操作方面的优势为:。
(3)某学生使用高锰酸钾制取氧气,他选择上述装置中的 (填装置序号)进行反应,写出该反应的反应表达式 。检查装置气密性良好后,该同学用排水法收集气体时,检查装置并无破损,可加热一段时间后,观察到高锰酸钾已大量分解,但导管口仍未产生明显气泡,可能的原因是;该同学在洗涤试管时发现有墨绿色固体,根据你已有的知识判断该固体可能是(用化学式表示)。
微粒模型观察与比较。如下图所示,在钠与氯气的反应中,每个钠原子失去1个电子,成为1个钠离子;每个氯原子得到1个电子,成为1个氯离子;钠离子与氯离子结合形成氯化钠。因为1个电子的质量大约为1个质子或中子质量的,故原子的质量几乎都集中在原子核上。
若用r、m分别表示微粒的半径和质量,以“<”或“>”或“≈”填空。
(1) m(Na)m(Na+);(2) r(Cl)r(Cl-);
(3) r(Na)r(C1);(4) r(Na+)r(Cl-)。
(7分)完成下列反应的反应表达式,并回答有关问题.
(1)化学实验室双氧水和二氧化锰制取氧气:,其中二氧化锰起作用。
(2)二氧化碳通入滴有紫色石蕊试剂的水中:,液体的颜色变为色。
(3)铜丝在空气中加热:,该反应属于反应类型(填写基本反应类型).
(4)实验室检验二氧化碳的原理:。
(3分)完成下列表格
物质名称 |
硝酸钾 |
氮气 |
|
化学式 |
N2O4 |
||
氮元素化合价 |