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题文

菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦涩,能溶于水,水溶液呈酸性。过量食用菠菜,容易造成人体缺钙。食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦涩味。由此判断下列说法中,不正确的是

A.草酸是一种酸
B.加热可以增大草酸在水中的溶解度
C.草酸的水溶液pH>7
D.草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 还原反应
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