2002年诺贝尔化学奖授予“将化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是( )
| A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属时，可以喝牛奶等解毒 |
| B．白明胶、酪素的主要成分是蛋白质 |
| C．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解 |
| D．浓硝酸溅到皮肤上使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应 |
已知反应A＋B=C＋D为放热反应，对该反应的下列说法中正确的是
| A．A的能量一定高于C |
| B．B的能量一定高于D |
| C．A和B的能量总和一定高于C和D的能量总和 |
| D．因该反应为放热反应，故不必加热就可自动进行 |
短周期元素X、Y、Z、W、Q在元素周期表中的相对位置如图所示。下列说法正确的是
| A．元素X与元素Z的最高正化合价之和的数值等于8 |
| B．原子半径的大小顺序为：rX>rY>rZ>rW>rQ |
| C．离子Y2－和Z3＋的核外电子数和电子层数都不相同 |
| D．元素W的最高价氧化物对应的水化物的酸性比Q的强 |
下列物质不能发生水解反应的是
| A．油脂 | B．麦芽糖 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
短周期主族元素A、B、C、D的原子序数依次增大，A、C的原子序数的差是8，A原子的最外层电子数是其次外层电子数的3倍，在同周期主族元素中B原子的原子半径最大。下列说法正确的是
A．气态氢化物的热稳定性：A＜C
B．元素A与B只能形成一种化合物
C．元素B与D形成的化合物是离子化合物
D．最高价氧化物对应的水化物的酸性：C＞D
对于反应A2＋3B2＝2C来说，以下表示中，反应速率最快的是
A. v(B2)="0.8" mol/ (L·s) B. v(A2)="0.4" mol/ (L·s)
C. v(C)="0.6" mol/ (L·s) D. v(B2)="1.8" mol/ (L·s)