下列关于溶酶体的说法，不正确的是
| A．溶酶体内含有多种水解酶，对细胞有营养作用，是细胞的“消化车间” |
| B．溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，具有一定防御作用 |
| C．刚宰杀的禽畜，立即把肉煮熟了吃口味好，其原因应为溶酶体破裂，释放水解酶，把大分子物质水解，如过一段时间再煮肉老而口味不好 |
| D．溶酶体是由单层膜构成的细胞器 |
下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（）
| A．糖原 | B．淀粉 | C．脂肪 | D．胰岛素 |
改善脑营养的保健食物是国际生命科学的重要课题，下列属于补脑益智的大量元素是（）
| A．Zn | B．Cu | C．Fe | D．Ca |
在豌豆叶肉细胞的核酸中，由五碳糖、磷酸和碱基A、G、T形成的核苷酸有多少种（）
A.4种 B.5种 C.6种 D.8种
由103个氨基酸形成某蛋白质的过程中，分子量减少了1800（不考虑二硫键的形成），则该蛋白质中多肽链的条数、氨基数目的最小值分别是（）
| A．100、51 | B．3、103 | C．100、48 | D．3、3 |
谷物中含量最丰富的多糖是（）
| A．糖原和纤维素 | B．蔗糖和麦芽糖 | C．淀粉和纤维素 | D．淀粉和糖原 |