β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有：(     )

A．高效性

B．专一性

C．稳定性

D．多样性

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： ATP在能量代谢中的作用的综合