猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：
| 名称 |
新鲜肉 |
次鲜肉 |
变质肉 |
| pH |
5.8～6.2 |
6.3～6.6 |
>6.7 |
根据上表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是
A．酸性变弱 B．酸性变强
C．酸性不变 D．碱性变弱
下列做法安全的是
| A．油锅着火用水浇灭 |
| B．进入闲置的地窖前先进行灯火实验 |
| C．高层住房着火时，立即打开所有门窗 |
| D．夜间发现家中煤气泄露，立即开灯查明泄露原因 |
高铁酸钠(Na2FeO4)是一种新型高效水处理剂，它除了具有优异的漂白、杀菌作用以外，还能迅速去除淤泥中的臭味物质。高铁酸钠中铁元素的化合价为
| A．+2 | B．+3 | C．+4 | D．+6 |
用分子的相关知识解释下列现象或事实，错误的是
| A．一滴水中大约有1.67×1021个水分子，说明分子很小 |
| B．石油气加压后可贮存在钢瓶中，说明分子之间有间隙 |
| C．水沸腾时可掀起壶盖，说明分子大小随温度升高而增大 |
| D．湿衣服晾在太阳下干得快，说明分子运动速率与温度有关 |
加碘食盐中的“碘”是指
| A．单质 | B．分子 | C．原子 | D．元素 |
下列物质中属于氧化物的是
| A．CO | B．CO2 | C．O2 | D．H2SO4 |