右图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混和，杯内食物温度逐渐上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是
| A．硝酸铵 | B．生石灰 |
| C．氯化镁 | D．石灰石 |
在下列物质中：①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH，能使蛋白质盐析的是 ( )。
| A．②④⑥ | B．①③⑤ | C．①②③ | D．④⑤⑥ |
酶是蛋白质因而具有蛋白质的特性，酶能催化许多有机化学反应。下图表示温度T(℃)与反应速度v关系的各曲线，有酶参加的是( )。
下图表示蛋白质分子的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是( )。
误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是 ( )。
| A．服大量鸡蛋清 | B．服用豆浆 |
| C．喝大量牛奶 | D．喝盐开水 |
为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是( )。
| A．滴加浓硝酸 | B．滴加浓硫酸 |
| C．滴加酒精 | D．火焰上灼烧 |