在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是( )
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
如图为人体内两种重要有机物B、E的组成及相互关系，关于此图的叙述中，正确的是
A.E→G和G→B的碱基配对方式相同
B.T2噬菌体体内主要含有B、G、E三种成分
C.完成E→G的主要场所是细胞核
D.鉴定B、E时都需要50-65℃水浴加热
作为生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、“生命的燃料”依次为
| A．糖类、脂类、核酸 | B．蛋白质、磷脂、核酸 |
| C．蛋白质、糖类、核酸 | D．蛋白质、核酸、葡萄糖 |
下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，正确的是
| A．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 |
| B．蔗糖和麦芽糖水解的产物全部都是葡萄糖 |
| C．真核细胞内的酶都分布在生物膜上 |
| D．细胞中的有机物是在不断变化的，无机物是稳定不变的 |
有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是
| A．组成不同生物细胞的化学元素种类大体相同 |
| B．组成细胞的最基本元素是C |
| C．同一生物体的不同细胞内，各种化学元素的含量相同 |
| D．组成生物体细胞的元素，在无机自然界中都能找到 |
细胞中含有N元素的生物大分子是
| A．核苷酸和糖原 | B．胰岛素和核酸 | C．氨基酸和DNA | D．血红蛋白和纤维素 |