在人类文明史中，酵母菌是最早被应用的微生物，可在缺氧环境下生存。目前已知有1000多种酵母菌。根据所学知识，回答以下问题。
Ⅰ 家庭酿造米酒的具体操作过程如下：先将糯米加热煮熟，待冷却至30℃，加少许的水和一定量的“酒药”（酵母菌菌种），与糯米混合后置于一瓷坛内（其他容器也可）。在糯米中央挖一小洞，加盖后置于适宜地方保温（28℃），30小时左右即可。
（1）将糯米加热煮熟的目的是______________________________。
（2）要冷却至30℃后才能加入“酒药”的原因是____________________________。
（3）在糯米中央挖一小洞的原因是___________________________。
（4）瓷坛并未完全密封，坛内无氧发酵的环境如何形成？ _____。
（5）现有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如图所示。假定两种呼吸作用产生CO2的速率相同，在氧浓度为a时发生的情况是（ ）
| A．100％酵母菌进行发酵 | B．30％的酵母菌进行发酵 |
| C．60％的酵母菌进行发酵 | D．酵母菌停止发酵 |
Ⅱ 右图是某同学利用葡萄酿制葡萄酒和果醋的实验装置示意图。该同学设计的实验流程如下：采摘新鲜葡萄→冲洗葡萄，去除梗枝→发酵瓶消毒，葡萄榨汁、过滤→葡萄汁装入发酵瓶→发酵酿造葡萄酒→发酵酿造果醋。请结合实验装置示意图和实验流程回答下面的问题：
（1）该同学把葡萄汁装入发酵瓶后没有向发酵瓶接种酵母菌，但是他仍然通过发酵获得了葡萄酒。为什么？ 。
（2）该同学所设计的实验装置中排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连的作用是 。
（3）使用该装置制酒时，应该 充气口；制醋时，应将充气口 。（每空1分）
染色体是基因的主要载体，请仔细观察下列各图，并回答以下问题：
（1）图1、图2是科学家对果蝇正常染色体上部分基因的测序结果，说明基因在染色体上呈排列；图1中的朱红眼基因与图2中的深红眼基因属于基因。与图1相比，图2发生了。
（2）图3是某人X和Y染色体同源和非同源区段的比较图解，其中A与C为同源区段，此区段的基因遵循____________________定律；色盲和血友病的基因最可能位于________段上；如果某病只能由男性传给其儿子，则致病基因位于段；如此人B区段和D区段都有一致病基因，且B区段为显性致病基因，则其与不携带致病基因的正常女性结婚，所生的后代中发病几率是。
（3）产前诊断是优生的主要措施之一，其中的羊水检查是对孕妇进行检查的一种手段。检查羊水和羊水中的胎儿脱落细胞，能反映胎儿的病理情况。羊水检查多在妊娠16~20周进行，通过羊膜穿刺术，采取羊水进行检查。下列甲图是羊水检查的主要过程，据图回答：
（Ⅰ）在进行染色体分析时，通常选用处于有丝分裂(时期)的细胞，主要观察染色体的。
（Ⅱ）在一次羊水检查中发现一男性胎儿(10号)患有某种遗传病，调查知道其姐姐也患有此病，上面的图乙是其家庭的部分遗传系谱图，分析回答下列问题：
①该遗传病的遗传方式是。
②Ⅱ4已怀身孕，则她生一个健康男孩的概率为，如果生一个女孩，患病的概率为。
③调查发现人群中有66.67％为该种遗传病的致病基因携带者，则Ⅲ7与一个表现型正常的女子结婚，则其孩子中患该病的概率约为。
菜豆种皮颜色由两对非等位基因A（a）和B（b）调控。A基因控制黑色素合成（A—显性基因—出现色素，AA和Aa的效应相同），B基因为修饰基因，淡化颜色的深度（B—显性基因—修饰效应出现，BB使色素颜色完全消失，Bb使色素颜色淡化）。现有亲代种子P1（纯种、白色）和 P2（纯种、黑色），杂交实验如下：
（1）①P1的基因型是；F1的基因型是。
②F2中种皮为白色的个体基因型有种，其中纯种个体大
约占。
（2）从F2取出一粒黑色种子，在适宜条件下培育成植株。为了鉴定其基因型，将其与F1杂交，预计可能的实验结果，并得出相应的结论。
若子代表现为，则该黑色种子的基因型为。
若子代表现为，则该黑色种子的基因型为。
棉花的纤维有白色的，也有紫色的；植株有因高酚而抗虫的，也有低酚不抗虫的，控制这两对性状的基因分别位于不同的同源染色体上，彩色棉作为一种具有天然颜色的特殊棉花，它不需要染色就可制成各种原色棉布，低酚棉是一种特殊类型的棉花品种，具有棉纤维酚含量低，对人体皮肤无负影响的优点，但低酚棉由于酚含量低，使得低酚棉的抗虫能力普遍下降。
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现有白色低酚不抗虫棉及紫色高酚抗虫棉的两种纯合品种，欲培育出紫色低酚抗虫棉品种。某育种机构设计的育种方案如图所示，请回答该方案中的相关问题：
根据蛋白质合成示意图回答下列问题：
（1）C的功能是。
（2）图中A是以细胞核中的E链为模板、根据 原则合成的，此过程叫。图中的A片断可决定个氨基酸，共需 个转运RNA来运载。
（3）图中的D是在[ ]内合成的，合成过程要以[ ]为模板，此过程叫。
（4）遗传信息的传递途径是。（用图中的字母）
（5）组成牛胰岛素的肽链上共有51个氨基酸，作为合成肽链的模板信使RNA和用来转录该信使RNA的DNA分子至少要有碱基 。
（6）图中核糖体在mRNA上相对运动方向是。
以下是小麦与西瓜的几种育种方法，图中涉及的小麦两种相对性状独立遗传，据图回答：
①高秆白粒小麦×矮秆红粒小麦→Fl→ F2→稳定遗传的矮秆白粒小麦
②高秆抗锈病小麦×矮秆染锈病小麦→Fl→花粉→
H→稳定遗传的矮秆抗锈病小麦
③二倍体西瓜
四倍体西瓜
×二倍体西瓜
三倍体西瓜
（1）①组
（育种方法）与②组（育种方法）相比，育种年限较短的是 _。（填数字）
（2）②组育种方法所产生的H是倍体。
（3）在①组中，由Fl到F2，育种工作者采用的方法是____________。②组H代表的个体通常具有的特点是________________________________________。
（4）③组___________育种方法中a过程采取的方法是。三倍体上结出的西瓜没有种子的原因
。
