游客
题文

豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如右表所示。请回答下列问题:

豆腐的主要成分
物质
每100g含有

89.30g
蛋白质
4.70g
油脂
1.30g
糖类
2.80g
维生素B1
0.06mg
维生素B2
0.03mg

0.24g

1.40g
其它
 

(1)其中的铁、钙是指        (填序号);
①分子         ②原子     ③元素
(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是(填序号);     
①骨质疏松症   ②贫血症   ③夜盲症
(3)豆腐中除了含有蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还含有的营养素是        
(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊(各答一条)。
利:                          
弊:                          

科目 化学   题型 填空题   难度 较易
知识点: 微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
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下表是氯化钠和硝酸钾在不同温度时的溶解度。

温度/℃
20
30
40
50
60
溶解度/g
NaCl
36.0
36.3
36.6
37.0
37.3
KNO3
31.6
45.8
63.9
85.5
110

⑴两种物质中,溶解度受温度影响较大的是_______________;
⑵欲从海水中获得粗盐,可采取___________________________的方法;
⑶在____________________温度范围内,氯化钠和硝酸钾的溶解度会相等;
⑷50℃时,100g水中加入40g氯化钠充分搅拌,所得溶液是(填“饱和”或“不饱和”)_________
溶液,溶液的质量是______________g。

水是宝贵的自然资源。
⑴在自来水厂净水过程中,通过加入_______________可使水中的悬浮杂质沉降;通入_________进行消毒杀菌。将自来水____________________可以得到净化程度较高的水。
⑵水是由_________________元素组成的,电解水的化学方程式为____________________________。

金属在生产生活中应用广泛。
⑴铝制成铝箔是利用了铝的___________性;铜制电源插头是利用了铜的__________性;
⑵铁质围栏喷上油漆能防锈的原理是_______________________________________,在围栏表面涂铝粉也可以防锈,这是因为铝的_______________________性比铁强。

下图是元素周期表中两种元素的部分信息。

⑴P原子的核电荷数是__________,相对原子质量质量是__________;
⑵16号元素的名称是_________,在化学反应中,该原子容易(填“得”或“失”)_______电子;⑶两种元素的本质区别是______________________不同。

三聚氰胺(C3H6N6)是一种重要的化工原料,可由尿素[CO(NH2)2]发生如下反应制取:
6 CO(NH2)2C3H6N6+6X↑+3CO2↑。推断并计算:
⑴根据化学方程式推断:X的化学式为________________;
⑵制取12.6g三聚氰胺,最少需要尿素的质量;
⑶三聚氰胺中氮元素的质量分数。(结果精确到0.1%)
⑷蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%,16g三聚氰胺与多少克蛋白质的含氮量相当?

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