下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是
①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊风味的是卤汤
⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质
⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长
| A．①②③④ | B．②③④⑤ | C．③④⑤⑥ | D．①④⑤⑥ |
遗传学奠基人孟德尔获得成功的原因有：①选用自花传粉的豌豆作实验材料② 先针对一对相对性状，后对多对相对性状的研究方法 ③运用统计学方法 ④实验工具较先进，其中正确的是（）
| A．①② | B．③④ | C．①②③ | D．②③④ |
基因型为AADd的植株自交，后代表现型的比例为（）
| A．9:3:3:1 | B．1:2:1 | C．3:1 | D．1:1:1:1 |
某一基因型为Aa的生物个体，在自然状态下，下列有关它产生配子的叙述不正确的是（）
| A．雄配子数量通常为A:a = 1:1 |
| B．雌配子数量通常为A:a = 1:1 |
| C．雌配子和雄配子的数量一样多 |
| D．雌配子的种类和雄配子的种类一样多 |
下列叙述正确的是（）
| A．两个纯合子的后代必是纯合子 |
| B．两个杂合子的后代必是杂合子 |
| C．纯合子自交（自花传粉）后代都是纯合子 |
| D．杂合子自交（自花传粉）后代都是杂合子 |
下列有关细胞分裂、生长和分化的说法,错误的是( )。
| A．抑制癌细胞的DNA复制可以有效控制癌细胞增殖 |
| B．随着细胞的生长,细胞表面积与体积的比值越来越大 |
| C．细胞分化是基因选择性表达的结果,所以骨细胞与肌细胞的蛋白质种类和数量不同 |
| D．细胞分裂和细胞生长是多细胞生物由小到大的主要原因 |