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题文

下列关于发酵产物检验的说法,错误的是

A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝
C.泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验
D.发酵产生乳酸的量可以用比色法测量
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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