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题文

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,主要用到的微生物分别是

A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下列对基因工程的叙述,正确的是

A.基因工程必须使用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和RNA聚合酶
B.基因工程的核心步骤是将目的基因导入受体细胞
C.运载体上的标记基因可用于检测目的基因是否导入受体细胞
D.目的基因是否表达可通过DNA分子杂交技术来检测

下列技术或方法与原理相符的是

A.人参细胞的大量培养和动物细胞培养——细胞增殖
B.植物组织培养和单克隆抗体的制备——细胞的全能性
C.早期胚胎培养和人鼠细胞融合——细胞膜的流动性
D.转基因抗虫棉和克隆羊多利的培育——基因重组

如图表示生长素浓度对某植物根和茎生长的影响,下列判断错误的是

A.生长素对这两种器官的作用都具有两重性,
B.植株倒伏一段时间后,根尖近地侧生长素浓度应大于c点所示浓度
C.若植物茎向光一侧生长素浓度为b点所示浓度,则背光侧浓度一定在d~e所示浓度范围
D.该植物茎对生长素的敏感性小于根

下列关于免疫和免疫细胞的叙述中,正确的是

A.淋巴细胞包括B细胞、T细胞和吞噬细胞
B.记忆细胞再次受到相同抗原刺激后能迅速产生大量抗体
C.免疫中的抗体、溶菌酶、淋巴因子都属于免疫活性物质
D.效应T细胞识别抗原后分泌特异性抗体参与体液免疫

下列关于生命活动调节的叙述,错误的是

A.鸡的产蛋率与激素调节密切相关
B.鸡的求偶行为与神经调节密切相关
C.人的血糖平衡以激素调节为主
D.人的体温调节中枢在大脑皮层和下丘脑

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