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胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R生长提供
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

如图表示植物不同器官对生长素的反应。请观察后据图回答:

(1)促进芽生长的生长素最适浓度是,A点所对应的生长素浓度对茎生长的效应是,对芽生长的效应是,B点所对应的生长素浓度对茎生长的效应是
(2)从图中可以看出,不同浓度的生长素对同一器官的影响不同,一般情况下,生长素的生理作用表现出___________。
(3)从图中可以看出,同一浓度的生长素对同一植物体不同器官的影响不同,根、茎和芽对生长素浓度的敏感程度由高到低依次为

来自中国疾控中心的统计,截至2010年底,中国累计报告艾滋病感染者(包括病人)共计379348例,80%集中在20岁-40岁,其中病人13万余例,死亡6.8万余例。如图表示HIV感染人体后,体液中HIV浓度和人体内主要的免疫细胞—T细胞的数量变化过程。请据图分析回答:

(1)病毒入侵人体后,主要由免疫系统将其清除,人体的免疫系统是由免疫器官、免疫细胞和______组成。
(2)由图可知HIV主要攻击人的细胞,其在特异性免疫中的作用是
(3)有研究表明,HIV有100多种形态,众多变异类型的形成是___________的结果,也是目前研制HIV疫苗的主要障碍。
(4)结合遗传信息传递图解

你认为控制HIV产生新个体的最佳环节是上述_________。(填序号)
(5)艾滋病的主要传播途径是()

A.性接触传播 B.蚊虫叮咬传播
C.血液传播 D.母婴垂直传播

E.握手、共同用餐、同池游泳传播

(9分)如图为人体部分特异性免疫过程的示意图,a、b、c表示细胞。请据图回答下列问题:

(1)该特异性免疫属于免疫,图中b细胞在人体内可以来自细胞。
(2)在图示众多类型的免疫细胞中,不能识别抗原的细胞是 (用图中字母表示)。
(3)与图中b细胞合成、分泌d物质有关的细胞器有
(4)过程③④分化成细胞b、c的根本原因是
(5)当同一种抗原再次进入机体,人体的免疫过程一般经历(用图中数字表示),该过程产生d的主要特点是
(6)如果图中所示的抗原为酿脓链球菌,当人体产生抗体消灭该菌时,也会攻击心脏瓣膜细胞,导致风湿性心脏病,这属于免疫失调引起疾病中的病。
(7)研究发现,SARS病毒的增殖需要逆转录酶,从遗传物质分析,研究SARS疫苗比较困难的主要原因是SARS病毒的遗传物质是 ,其结构不稳定,变异频率高。

(8分)血糖平衡对机体生命活动具有重要作用。下图是血糖调控模式图,据图回答:

(1)当机体处于低血糖状态时,如果机体通过途径①→②→③使血糖水平恢复正常,其主要机理是分泌增多,促进了 分解成葡萄糖,使血糖水平升高。
(2)如果机体长期处于高血糖状态,可能的原因是细胞受损,导致体内分泌减少。
(3)实验室常用的检测尿糖的试剂是。该试剂与糖尿病患者的尿液混合后,水浴加热2min,溶液逐渐呈现色。
(4)人体血糖平衡调节中枢在,人体维持血糖相对平衡的调节方式是

图A表示反射弧和脊髓结构图,图 B表示神经纤维局部放大膜内外电荷的分布情况,据图回答问题。

(1)在图A中,兴奋在③处以形式传导,在⑥处通过结构传递。
(2)在图B中,表示兴奋部位的是(填字母),其膜电位特点是
(3)婴幼儿常会“尿床”,而成年人却能主动控制排尿,这一事实说明
(4)在体温调节中,②表示的参与散热的结构主要指皮肤血管和等。在寒冷环境中,除通过神经调节减少热量散失外,在下丘脑分泌的激素和垂体分泌的激素的作用下,激素分泌增加,细胞代谢加强,产热量增加。后者激素的分泌对前二者激素的分泌有调节作用。

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