下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析，回答下面的问题。
(1)葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌________获得葡萄酒。
(2)在甲中进行搅拌的目的是________，乙中排出的气体是发酵过程产生的________；写出甲、乙中有关的化学反应式：甲______________________，乙_______________________。
(3)随着发酵过程的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是________________________________________________________________________。
(4)如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在________的作用下生成了________，写出此时发生的化学反应式：________________。
转基因抗病香蕉的培育过程如图所示。质粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四种限制酶切割位点。请回答： 
（1）构建含抗病基因的表达载体A时，应选用限制酶 ______________，对 ____________________进行切割。
（2）培养板中的卡那霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长，欲利用该培养筛选已导入抗病基因的香蕉细胞，应使基因表达载体A中含有，作为标记基因。
（3）香蕉组织细胞具有，因此，可以利用组织培养技术将导入抗病基因的香蕉组织细胞培育成植株。图中①、②依次表示组织培养过程中香蕉组织细胞的 ____。
日本下村修、美国沙尔菲和美籍华人钱永健因在研究绿色荧光蛋白(GFP)等方面的突出贡献，获得2008年度诺贝尔化学奖。下图为我国首例绿色荧光蛋白(GFP)转基因克隆猪的培育过程示意图。据图回答：
(1)图中通过过程①、②形成重组质粒，需要限制性核酸内切酶切取目的基因、切割质粒。限制性核酸内切酶I的识别序列和切点是—G↓GATCC—，请画出质粒被限制酶I切割后所形成的黏性末端：__________________________________________________。
(2)过程③将重组质粒导入猪胎儿成纤维细胞时，采用最多也最有效的方法是________________________________。
(3)如果将切取的GFP基因与抑制小猪抗原表达的基因一起构建到载体上，GFP基因可以作为基因表达载体上的标记基因，其作用是______________________________。
(4)目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白、黄色荧光蛋白等，采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白过程的正确顺序是(用数字表示)________________________。
①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和基因的核苷酸
②蓝色荧光蛋白的功能分析和结构设计序列
③蓝色荧光蛋白基因的修饰(合成)
④表达出蓝色荧光蛋白
（5）若要在体外扩增绿色荧光蛋白基因可采用PCR技术。标准的PCR过程分为三个步骤，第一步是“变性”,这一步骤如果发生在细胞内，是在的作用下完成的；第二步是退火；第三步是“延伸”，需要用到酶。
(6)以上培育过程中应用到的生物技术有_________________________________________等。(至少答出三项)
下图是处于平衡状态的简单淡水生态系统，请回答：
(1) 此生态系统中共有条食物链。
(2) 此生态系统中属于第五营养级的动物是。
(3)此生态系统中的分解者是
| A．水鸟 | B．水绵 | C．水藻 | D．腐生细菌、真菌 |
(4) 若所有水鸟迁徙到别处则大鱼数目，淡水虾数目。
下图为人体免疫部分过程示意图。请据图回答
（1）图中①②③中属于特异性免疫的是[ ]。
（2）A、B的名称分别是、。
（3）当细菌外毒素再次进入人体后，人体主要是通过[ ]过程发挥免疫作用。
（4）结核杆菌属于胞内寄生菌，当它侵入人体后，人体主要是通过[ ]过程发挥免疫作用。
下图为脊髓反射模式图，请回答：
(1) 对反射弧结构的下列叙述，错误的是：
A．①代表传出神经 B．③代表神经中枢的突触
C．M代表效应器 D．S代表感受器
(2) 在反射弧中，决定神经冲动单向传导的原因是
A．冲动在S中单向传导 B．冲动在②中单向传导
C．冲动在③中单向传导 D．冲动在①中单向传导
(3) 在③中与兴奋传导有关的化学物质叫_________。
(4) 假设M是一块肌肉，现切断a处，分别用阈值以上的电流刺激Ⅱ、Ⅲ两处，则发生的情况是：刺激Ⅱ处，肌肉_____；刺激Ⅲ处，肌肉___ ___。