家庭中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜痉过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭 过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。
(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是____________。密封菜坛的原因是：
①________________________
②________________________
(2) 若制作的泡菜“咸而不酸”，最 可 能 的 原 因 是____________。
(3) 加入“陈泡菜水”的作用 是____________
(4) 制作泡菜的过程中，有机物的干重将 ;菜坛内有机物的种类将______。
(5) 乳酸菌与酿制果醋的菌种在代谢方式上的主要区别是______。
(6) 有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失 败，原因可能是______。
(7) 若要获得大量乳酸菌菌种，应选用培养基培养，培养基中应有______、______、______和______等营养物质。
（二）（上海卷.综合题二）回答下列有关细胞结构与细胞分裂的问题。
在哺乳动物细胞有丝分裂的某个时期，一条染色体复制后，形成两条染色单体，随后一种叫动粒的蛋白质结构在着丝粒处以背对背的方式装配形成，并各自与细胞相应一极发出的纺锤丝结合。
（1）在以下细胞结构中准确挑选出相关结构并用单向箭头“→”写出构成染色体的蛋白质在细胞内的翻译及运输路径：______________。
细胞膜核膜/核孔染色体内质网核仁线粒体核糖体溶酶体
（2）动粒与纺锤丝的结合，最可能发生在_______。
A．分裂期前期 B．分裂期中期 C．分裂期后期 D．分裂期末期
图2表示某哺乳动物细胞有丝分裂形成子细胞的过程。有丝分裂中动粒指向细胞的哪一极，染色体就被这一极中心体发出的纺锤丝拉向这一极。
图1图2
（3）根据图1所示有丝分裂过程中动粒的定向模式，推测分裂得到图2所示细胞的初级卵母细胞中，动粒定向模式是下列的________。
科学家发现，动粒的一种蛋白因子、MEIKIN在小鼠卵母细胞内的缺失会导致不能形成可育配子。图3和图4表示MEIKIN缺失对小鼠卵母细胞减数分裂过程的影响。
图3图4
（4）就正常小鼠（2n＝40）而言，在减数第二次分裂前期，次级卵母细胞内的DNA分子数为_______个，含有中心体_______个。
（5）结合图3和图4，运用已有知识分析MEIKIN缺失小鼠减数分裂过程中出现的现象是______（多选）。
A．减数第一次分裂中，部分同源染色体未分开
B．减数第一次分裂中，部分姐妹染色单体分开
C．减数第二次分裂中期，部分染色体远离赤道面
D．减数第二次分裂中期，姐妹染色单体分向细胞两极
（上海卷.综合题五）回答下列有关光合作用的问题。
研究发现植物能对温度的变化做出适应性改变。将15℃生长的绣线菊A和绣线菊B置于10℃下低温处理一周，分别测定两种植物低温处理前后最大光合速率（图1）、光补偿点（图2）以及叶肉细胞叶绿体内蛋白质表达量的变化（表1）。
图1图2
（1）H＋经过类囊体上酶①的方向是_________（从高浓度到低浓度/从低浓度到高浓度/双向）；蛋白质③位于__________；酶④位于__________。
（2）结合表1数据，概括绣线菊A在低温处理前最大光合速率高于绣线菊B的原因：_______________。
（3）运用已有知识，结合表1数据分析低温处理后两种绣线菊最大光合速率下降（图1）的共同原因是：（1）____________________；（2）_____________________。
（4）光补偿点指植物光合作用吸收的CO2等于呼吸作用释放的CO2时所对应的光强。据图2分析，更适于在北方低温弱光环境下生存的是_____，这是因为低温处理后__________。
A．绣线菊A光补偿点下降，说明其在低温下利用弱光的能力更强
B．绣线菊A光补偿点降幅显著大于绣线菊B的降幅，说明其低温诱导的效率更高
C．绣线菊B光补偿点显著低于绣线菊A，说明其在低温下利用弱光的能力更强
D．绣线菊B光补偿点降幅小，说明低温对其的诱导效率更高
（5）综合本题的图、表数据，表明植物适应低温的原理是_____（多选）。
A．增加细胞呼吸速率
B．降低最大光合速率
C．增加光合作用相关酶的种类
D．改变光合作用相关蛋白的表达量
为推动生态文明建设，国务院发布了《大气污染防治行动计划》，某科研小组开展酸雨与生态系统关系的研究。下表是不同pH值的酸雨对三种植物叶绿素含量（mg/g）影响的结果。
| pH值 |
5.8（对照） |
4.0 |
3.0 |
2.0 |
| 桃树 |
2.20（100） |
2.19（99.55） |
2.13（96.82） |
1.83（83.18） |
| 腊梅 |
3.65（100） |
3.58（98.08） |
3.44（94.25） |
2.95（80.82） |
| 木樨 |
1.07（100） |
1.07（100） |
1.05（98.13） |
0.96（89.72） |
注：括号内为与同种植物对照实验的相对百分比。
（1）叶绿素位于叶绿体内的___________上，提取后经层析分离，扩散最慢的色素带呈___________色。酸雨中的SO42-破坏叶绿素，导致光反应产生的___________（产物）减少。由于光反应速率降低，将直接影响暗反应过程中的___________，最后导致（CH2O）生成减少。
（2）由表可知：①随着酸雨pH值的降低，叶绿素含量受影响程度___________；②___________；③___________。
（3）长期酸雨影响会导致部分植物死亡，使生态系统的___________稳定性降低，原因是___________。
（安徽卷.29）Ⅰ科研人员探究了不同温度（25℃和0.5℃）条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2的生成速率的变化，结果见图1和图2。
（1）由图可知，与25℃相比，0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低，主要原因是
；随着果实储存时间的增加，密闭容器内的 浓度越来越高，抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测 的浓度变化来计算呼吸速率。
（2）某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：
称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封
‚将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃的条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度
ƒ记录实验数据并计算CO2的生成速率。
为使试验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案（不考虑温度因素）。
a ；b. 。
(课标I卷.29) (9分)为了探究不同光照处理对植物光合作用的影响，科学家以生长状态相同的某种植物为材料设计了A、B、C、D四组实验。各组实验的温度、光照强度和CO2浓度等条件相同、适宜且稳定,每组处理的总时间均为135s，处理结束时测定各组材料中光合作用产物的含量。处理方法和实验结果如下：
A组：先光照后黑暗，时间各为67.5s；光合作用产物的相对含量为50%
B组：先光照后黑暗，光照和黑暗交替处理，每次光照和黑暗时间各为7.5s；光合作用产物的相对含量为70%。
C组：先光照后黑暗，光照和黑暗交替处理，每次光照和黑暗时间各为3.75ms（毫秒）；光合作用产物的相对含量为94%。
D组（对照组）：光照时间为135s；光合作用产物的相对含量为100%。
回答下列问题：
（1）单位光照时间内，C组植物合成有机物的量 （填“高于”、“等于”或“低于”）D组植物合成有机物的量，依据是 ；C组和D组的实验结果可表明光合作用中有些反应不需要 ，这些反应发生的部位是叶绿体的 。
（2）A、B、C三组处理相比，随着 的增加，使光下产生的 能够及时利用与及时再生，从而提高了光合作用中CO2的同化量。