分子式为CnH2nO2的羧酸和某醇酯化生成分子式为Cn+2H2n+4O2的酯，反应所需羧酸和醇的质量比为1∶1，则该羧酸是
| A．乙酸 | B．丙酸 | C．甲酸 | D．乙二酸 |
下列关于水的说法正确的是
| A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 |
| B．所有天然水都不能饮用 |
| C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可 |
| D．人类可利用的水只占自然界的水中极少量，我们应节约用水 |
下列物质属于天然高分子化合物的是
| A．油脂 | B．塑料 | C．纤维素 | D．葡萄糖 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂---苯甲酸钠 | B．营养强化剂---粮食制品中加赖氨酸 |
| C．调味剂---亚硝酸钠 | D．防腐剂---柠檬黄 |
下列物质中，属于目前世界上用量最大、用途最广的合金是
| A．青铜 | B．钢材 | C．18K金 | D．钛合金 |
蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
| A．水解 | B．盐析 | C．变性 | D．颜色反应 |