我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式：
请根据此化合物的结构分析回答以下问题：
（1）该化合物是由__________个氨基酸失去__________分子水而形成的，这样的反应叫作___________，该化合物叫__________肽。
（2）该化合物由__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。
（3）假设某一蛋白质分子由x个氨基酸构成，含有y条肽链，其中z条是环状多肽，则完全水解需要 个水分子。
下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：
NHHCCH3HCOOH NHHCCH2OHHCOOH NHHCCOOHCH2CHOOH
由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是
| A．1、1、3 | B．3、3、2 | C．1、1、2 | D．1、2、2 |
右图是某高等生物组织示意图，其细胞质基质内含有的糖类和核酸主要是
| A．淀粉和RNA | B．淀粉和DNA |
| C．糖原和RNA | D．糖原和DNA |
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
| A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 | B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链 |
| C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 | D．该肽链中含有游离的氨基数和羧基数各1个 |
从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是
| A．x可能是蛋白质 | B．y的基本组成单位可能是核苷酸 |
| C．红细胞内的x可能是血红蛋白 | D．y只存在于细胞核中 |
用含有放射性14N的肥料给植株施肥，在植株中最先检测到含放射性14N的物质是
| A．葡萄糖 | B．氨基酸 | C．蛋白质 | D．脂肪 |