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题文

某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。
(1)搜集资料:A:全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉含有高蛋白质、低脂肪等成分。B:假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉,二是用淀粉冒充。
(2)鉴定是否用淀粉冒充:_____________________________________________________。
(3)鉴定是否用全脂奶粉冒充:_____________________________
(4)结果分析:______________________。
(5)通过以上鉴定,我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉,还需对其___________含量进行检测。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
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相关试题

请回答下列有关生物技术实践的问题。

(1)为了从土壤中筛选能有效降解一种有害的、难于降解的有机化合物A的细菌。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选出能高效降解化合物A的细菌(目地菌),该培养基为培养基,其中化合A为目的菌提供等营养要素,在分离、纯化、计数过程中,则常采用法接种,实验过程中还需配制空白培养基作为对照,其目的是,如果空白培养基中无菌落形成而实验组培养基中形成的菌落如右图所示,造成这种结果的原因可能是
(2)在提取胡萝卜素时,常用的萃取剂具有沸点高且 等特点,在鉴定胡萝卜素粗品时,常用
法,如果标准样品只形成一种色素带,而提取样品形成了多种色素带,其原因可能是
(3)用凝胶色谱法提取分离血红蛋白时,用洗涤红细胞,用破裂红细胞使血红蛋白得以释放,如果装填的凝胶色谱柱中出现气泡,气泡会,降低分离效果。

1986年,江苏大丰麋鹿自然保护区从英国重新引入在我国已经灭绝的麋鹿39只(其中雄性13只、雌性26只)。麋鹿在接下来的几年中的数量变化如下表:

(1)麋鹿引入保护区后,种群数量发生上表所示变化,这种保护属,2003年起大丰麋鹿保护区进行了麋鹿野生放归,以后若要调查野生麋鹿种群数量,常用方法是,多年后,保护区中的麋鹿种群数量呈型增长,麋鹿种群中性别比例将逐渐接近
(2)观察发现,麋鹿能通过嗅别尿液气味来寻找同伴,这属于生态系统的,在繁殖季节只有雄性鹿王才有交配权,雄性麋鹿为争夺王位开展剧烈搏斗,这将会导致麋鹿种群的基因频率发生
(3)由于麋鹿种群对植被的采食与践踏,造成栖息地环境的改变,如大多数沼泽植物逐渐消失,某些植物数量有所增加等,这将引起保护区内的生物群落发生,观察发现,麋鹿喜食当地被列为外来入侵物种的互米花草,其生态学意义为

植物能通过调节气孔的开闭来适应环境变化,研究表明气孔的开闭与乙烯有关。某研究小组为探究乙烯与气孔开闭的关系,选取生长良好、4-5周龄拟南芥完全展开的叶子,光照使气孔张开,撕取其下表皮做成多个相同的临时装片。选取一个装片,从盖玻片一侧滴入某一浓度的乙烯溶液(能释放出乙烯),另一侧用吸水纸吸引,重复几次后,在光下得理30min,测量并记录气孔直径;之后滴加蒸馏水,用同样方法清除乙烯利,再在光下处理30min,测量并记录气孔
直径。改换装片,用不同浓度的乙烯利溶液重复实验,结果如图所示。

(1)植物体内存在多种激素调节着植物的各种生命活动。其中生长素对植物的作用具有性,其作用会因不同而有差异。
(2)乙烯对植物的主要作用是,在“瓜熟蒂落”的果实中,除乙烯外,含量也比较高。
(3)上述实验的自变量是,实验结果表明,乙烯利对气孔的影响是,由此推测气候干旱时,拟南芥叶片乙烯的含量将
(4)从图示结果看,用浓度为%的乙烯利处理拟南芥叶,既不会伤害构成气孔的保卫细胞,又能获得较好的实验效果。

回答下列有关植物激素调节的问题
在验证生长素类似物A对小麦胚芽鞘(幼苗)伸长影响的实验中,将如图一所示取得的切段浸入蒸馏水中1小时后,再分别转入5种浓度的用含糖的磷酸盐缓冲液配制的A溶液中,在23℃的条件下,避光振荡培养24小时后,逐一测量切段长度(取每组平均值)。上述实验重复进行两次,结果见图二的实验一和实验二。

(1)图一中取该位置切段的原因是()(多选,2分)

A.该段能产生生长素
B.该段不能产生生长素
C.该段对生长素敏感
D.该段对生长素不敏感

(2)振荡培养的目的不但能使切段与溶液成分接触更均匀,还能增加溶液中的,以满足切段细胞呼吸的需求。
(3)据题意可知,图二中浓度为0mg/L一组的培养溶液是溶液,该组的作用是。切段浸泡在蒸馏水中的目的是减少对实验结果的影响。
(4)图二中,浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长(选填“有”或“无”)促进作用;与浓度为1mg/L的结果相比,浓度为10mg/L的溶液对切段的影响是。本实验中mg/L浓度的溶液促进切段伸长的效果最明显。浓度为0.1mg/L时两次实验数据偏差较大,为检验该浓度下相关数据的可靠性,还应

回答下列有关遗传学的问题图是某地具有两种遗传病的家族系谱图。设甲病显性基因为A,隐性基因为a;乙病显性基因为B,隐性基因为b,控制两种性状的基因之间存在连锁关系。

(1)甲、乙两病的致病基因位于染色体上,甲是性的遗传病,乙病是性的遗传病。
(2)Ⅱ-5的基因型是,Ⅲ-10的基因型是
(3)若乙病致病基因在该地人群中出现的概率为1/10,Ⅱ-5与该地一位表现正常的男子结婚,生下的孩子患乙病的概率是__________________。(结果用分数表示)(2分)
(4)若Ⅱ-6个体基因型中A和b连锁,连锁基因间的交换值是40%,则Ⅲ-11不携带致病基因的概率是_____________。
(5)有些遗传病是由于基因的启动子缺失引起的,启动子是RNA聚合酶特异性识别和结合的DNA序列,启动子缺失常导致RNA聚合酶缺乏正确的结合位点,从而造成,使患者发病。

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