“从生活走向化学，从化学走向生活”是新课程改革提出的新理念。通过近一年化学的学习，请你用化学知识解释生活中的现象，解决生活中出现的问题：
（1）为了能使我们爱吃的酸菜长期保存，我们一般是将酸菜放在陶罐中，盖上盖后，再在盖的周围放适量的水，这样的目的是 以防酸菜变质；
（2）高炉炼铁的主要原料有：铁矿石、焦炭、石灰石等，高炉内发生的主要化学反应有：
①焦炭燃烧为炼铁提供能量 ；
②以焦炭为原料制取还原剂 ；
③高温下用还原剂还原铁矿石（以磁铁矿为例）获得生铁 ；
（3）某地经调查发现因生活中大量使用含硫煤作为燃料做饭，向空气中排放大量的二氧化碳而引发酸雨，环保部门提出的改进措施是向含硫煤加入适量的熟石灰即可吸收生成的二氧化硫，其原理可用化学方程式表示为 ；
（4）要洗去烧水用的铝壶内壁上的水垢[主要含CaCO3和Mg(OH)2]，可加入醋酸除去，相关的化学方程式为：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑，Mg(OH)2+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+2H2O，但加入的醋酸不能过量，因为会发生反应___ ______________________________而使铁锅腐蚀。
根据下列现象说明空气中存在着某种物质，请将物质的名称或符号写在空格内。
（1）小白鼠在装有空气的密闭容器内可存活一段时间，说明空气内存在着。
（2）石灰水长期露置在空气中。瓶壁和石灰水底部会出现白色固体物质，说明空气中有。
（3）夏天，盛放冰棒的杯子外壁上附有一层水珠，说明空气中有。
（4）空气可以用于制氮肥，说明空气中有。
写出下列反应的文字表达式，并用相应的序号填空：
（1）加热条件下氧化汞生成汞和氧气
；
（2）实验室用过氧化氢制取氧气
；
（3）铁丝在氧气中燃烧
；
属于分解反应的是 ，既是化合反应又是氧化反应的是
我们认识了许多化学实验仪器，也知道了不少实验操作的要求。 
（1）上图中，甲是一个燃着的（填仪器名称），用它来进行加热
操作时，应使用火焰的焰，当实验结束需停止加热时，应用盖灭。
（2）上图中，乙的仪器名称是，在量取液体体积时，视线要与仪器内液体的保持水平。
用下图装置测定空气中氧气的体积分数时，燃烧匙中红磷燃烧的现象是；红磷熄灭后，打开止水夹可观察到的现象是_____________________；
如果实验测定的氧气体积分数小于
，则可能原因是（写两点）、；燃烧匙中的红磷（填能或不能）用硫代替，理由是。
现有下列五种物质：①部分结冰的蒸馏水；②铁；③空气中分离出来的稀有气体；④过氧化氢；⑤湖水，其中肯定属于混合物的有（填序号，下同），肯定属于纯净物的有。