制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特-优题课

化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．
（1）下列食物富含蛋白质的是（填字母序号，下同）；富含维生素的是．

A．

鱼

B．

香蕉

C．

白菜

D．

花生油

（2）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用来区别硬水和软水，常用的方法来降低水的硬度．
（3）学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案：你用的灭火方法是（这里只要求写一种）：，这一灭火的原理是．

环境污染、食品安全问题总是时有发生，毒胶囊事件是指一些企业用皮革废料熬制成的工业明胶制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中，由于皮革在加工时要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．高价态铬对人体的毒性非常强，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变．常见的重铬酸钾（ $K_{2} C r_{2} O_{7}$ ）为橙红色晶体，溶于水，不溶于乙醇，加热时能分解．与有机物接触摩擦，撞击能引起燃烧．与还原剂（如酒精）反应生成三价铬离子（根据这一原理，交警可以现场检查司机是否酒后驾车）．
根据以上信息，回答下列问题：
（1）"往往重金属铬超标"中的"铬"是指（填序号）

A．

铬金属单质

B．

铬元素

（2） $K_{2} C r_{2} O_{7}$ 中各元素的质量比为： $K : C r : O =$ ；
（3）以上描述中，属于 $K_{2} C r_{2} O_{7}$ 的化学性质的是（写两点）：、；
（4）铬有多种价态， $K_{2} C r_{2} O_{7}$ 中铬元素的化合价为，写出金属铬在空气中加热生成+3价的铬的氧化物的化学方程式．

在学习"酸碱中和反应"时，老师给大家变了一个魔术一使"水"变色的杯子。操作过程及现象如图13所示。

老师揭秘："空"杯子底部事先涂抹了某种无色液体，无色的"水"是事先用两种无色溶液混合而成。请回答下列问题：
(1)"空"杯内涂抹的物质可能是溶液。
(2）此过程中发生反应的化学方程式可能是。
(3)最终溶液为无色，能否说明该溶液一定呈中性？（选填"能"或"不能"），理由是。

化学和生产、生活紧密相关。请你用所学知识回答卜列问题。
(1)空气由多种气体组成，它属于（选填"混合物"或"纯净物"）.
植物的光合作用是空气中的主要来源。
(2）合金具有良好的物理、化学性能，下列物质不属于合金的是（选填序号）．
a.黄铜 b不锈钢 c．铁矿石
(3)锅里的油一旦着火，可用锅盖盖灭，其原理是。
(4)沼气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为。
(5）稀土元素铕是激光及原子能应用的重要材料。已知三氯化铕的化学式为 $E u C l_{3}$ ，则氧化梢的化学式为。

如图12所示，在蒸馏烧瓶内加适量石灰石和稀盐酸，经检验产生的气体充满烧瓶时，将一气球紧套在瓶口，气球逐渐胀大。然后打开弹簧夹，将注射器中 $N a O H$ 溶液注入烧瓶并振荡，气球迅速缩小并被吸入烧瓶内。

(1)检验产生的气体充满烧瓶的操作是：。
(2)气球被吸入烧瓶是由于 $N a O H$ 溶液与瓶内气体反应，使瓶内气压。该反应的化学方程式为：。