以下食品化学知识的叙述不正确的是
| A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 |
| B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失 |
| C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 |
| D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒 |
有机化学主要研究有机化合物所发生的反应，下列化合物中不是有机物的是（）
| A．CO2 | B．C2H6 | C．HCHO | D．CH3OH |
下列关于同系物的说法错误的是（）
| A．同系物能符合同一通式 |
| B．同系物具有相同的最简式 |
| C．相邻的同系物在组成上相差一个CH2原子团 |
| D．同系物的化学性质基本相似，物理性质随着碳原子数增加而有规律的变化 |
在周期表中，第三、四、五、六周期元素的数目分别是（）
| A．8、18、32、32 | B．8、18、18、32 |
| C．8、18、18、18 | D．8、18、18、18 |
在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）
| A．无水酒精 | B．蒸馏水 | C．苯 | D．75%的酒精 |
用30g乙酸与46g乙醇反应，如果实际产率是理论产率的67%，则可得到的乙酸乙酯的质量是
| A．29.5g | B．44g | C．74.8g | D．88g |