下列有关细胞及物质组成的叙述，正确的选项是( )
| A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 |
| B．细胞是所有生物结构和功能的基本单位 |
| C．DNA分子的多样性由碱基的种类决定 |
| D．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 |
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )
| A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 |
| B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 |
| C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 |
| D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 |
下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是( )
| A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 |
| B．构成蛋白质分子的多肽链的数目 |
| C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构 |
| D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基 |
山东东阿阿胶是中外驰名的滋补品，尤其是用黑色驴皮熬制的阿胶更是倍受人们的青睐。它的滋补作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进细胞组织再生和增强免疫力。那么用黑色驴皮熬制成的阿胶为人体提供的主要营养物质可能是( )
| A．Zn、Fe、Ca等微量之素 | B．脂肪 | C．多糖 | D．必需氨基酸 |
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如下图，有关叙述正确的是（）
| A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨液呈紫色 |
| B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 |
| C．三种种子都常用来做成面粉或榨食油 |
| D．萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量相同 |
下列有关细胞中有机物的说法，正确的是( )
| A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质 |
| B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料 |
| C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 |
| D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，但要现用现配 |