制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素B1 |
维生素B2 |
| 平均质量分数/% |
89.3 |
4.7 |
1.3 |
2.8 |
0.24 |
0.064 |
1.4 |
0.00006 |
0.00003 |
（1）豆腐中是否含有六大营养素？ （填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有 （填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
（4分，每空1分）在①分子、②原子、③质子、④中子、⑤电子、 ⑥离子；这些微粒中,⑴能构成物质的微粒有；⑵显示电中性的微粒有；
⑶一定带负电的微粒有；⑷一定带正电的微粒有。
（3分，每空1分）100毫升的水和100毫升的酒精混合，所得总体积（填大于、等于、小于）200毫升，这说明了，生活中还能说明这一结论的例子有（举一例）。
写出下列反应的文字表达式（14分，每空2分）
（1）磷在氧气中燃烧：___________________________
（2）铁丝在氧气中燃烧：__________________________;
（3）木炭在氧气中燃烧：___________________________;
（4）硫在氧气中燃烧：___________________________;
（5）在二氧化锰中滴入过氧化氢溶液：___________________;
（6）氯酸钾用二氧化锰作催化剂制备氧气：_________________
（7）加热高锰酸钾制备氧气：_________________________;
(6分）水是人类宝贵的自然资源，归水河是我市主要的饮用水源。
(1)自来水厂抽取河水进行净化的过程中可加人除去水中的异昧；
(2)家庭中常用的方法降低水的硬度；
(3)请写出一条防止水体污染的措施。
某原子的结构示意图如图所示
，
已知该粒子在化学反应中易得到2个电子形成稳定结构，X =，Y =。