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题文

制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如图:

[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数:

成分

蛋白质
脂肪
糖类



维生素B1
维生素B2
平均质量分数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
0.00003

 
(1)豆腐中是否含有六大营养素? (填“是”或“否”),所含人体所需的微量元素是 
(2)除大豆外,很多食物也含丰富的蛋白质.下列富含蛋白质的食物有    (填字母)
A.萝卜B.鱼C.大米D.奶制品E.花生油F.苹果.

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 均衡营养与健康
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按要求填空:
(1)下列是某同学书写的错误化学式,请加以改正。
镁(mg)改为;氯化钙(CaCl)改为
(2)用化学符号表示:2个氢分子;四氧化三铁

根据微观示意图回答下列问题。
(1)下图中不同的“小球”代表不同的原子。

A. B. C. D. E.
①D图可表示5个(填“分子”或“原子”)。
②五幅图中,能表示混合物的是 ,表示化合物的是 (填图中字母)。
(2)下图是某反应前后分子变化的微观示意图。该反应的下列说法中,正确的是。

A.属于置换反应 B.反应前后元素种类不变
C.反应前后分子数目不变 D.反应前后原子种类、数目均不变

碳是形成化合物种类最多的元素,含碳物质是中学化学研究的重要内容。
(1)右图为元素周期表中的一格,下列说法不正确的是

A.碳元素属于非金属元素
B.碳原子核内质子数为6
C.碳的相对原子质量为12.01
D.CO中碳元素的化合价为-2价

(2)煤、 和天然气常称为化石燃料。“低碳生活”倡导低能耗、低污染、低排放,主要是为了减少 (填化学式)的排放量。下列做法符合“低碳经济”的是
①提倡发送电子贺卡②大力发展火力发电③研制和开发新能源
④提倡使用一次性木筷⑤增强室内自然采光
(3)二氧化碳和氨气(NH3)在高温、高压下反应,生成尿素[CO(NH2)2]和水,反应的化学方程式是

生活离不开化学,化学与生活息息相关。
(1)右图的净水装置中,活性炭的主要作用是 (填字母序号)。

A.沉淀 B.过滤 C.吸附 D.消毒

(2)生活中,人们常常利用燃料燃烧产生的能量来做饭和取暖,煤、氢气、汽油、柴油等燃料中,属于清洁燃料的是,写出该物质在空气中燃烧的化学方程式。随着全球能源使用量的增长,人类正在开发新能源,如潮汐能、核能、(填一种)等。
(3)食醋中约含有3%~5%的醋酸(CH3COOH),醋酸由种元素组成。用食醋拌凉菜时,能闻到醋酸的气味,说明分子具有的性质是。5个醋酸分子中含有个氧原子。

如图是小华配制100g溶质质量分数为5%的NaCl溶液的实验操作示意图:

(1)上图中的玻璃仪器分别是广口瓶、量筒、_______和玻璃棒,其中玻璃棒在此操作中的作用是 _______________.
(2)指出图②中的错误操作______________________ .
(3)通过计算确定配制时应选择 ________(填10、50或100)mL的量筒量取所需要的水.
(4)用上述图示的序号表示配制溶液的操作顺序______________ .

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