下列有关酶的叙述，不正确的是（ ）
| A．所有的酶都是蛋白质 |
| B．酶可以显著降低化学反应的活化能 |
| C．酶具有高效性、专一性 |
| D．过酸、过碱、温度过高会使酶活性永久丧失 |
草履虫与小麦生命系统的区别主要是（）
| A．草履虫的生命系统中没有组织、器官和系统 |
| B．草履虫的生命系统中没有组织和器官 |
| C．草履虫和小麦的生命系统完全相同 |
| D．草履虫细胞无细胞壁而小麦的细胞具有细胞壁 |
颇受世界各国食品行业重视的甜味肽的分子式为C13H16O5N2，它是一种（）
| A．二肽 | B．三肽 | C．五肽 | D．十三肽 |
科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中,造成红细胞破裂出现溶血现象,再将溶出细胞外的物质冲洗掉,剩下的结构在生物学上称为“血影”，其主要成分是（ ）
| A．无机盐、蛋白质 | B．蛋白质、糖类 |
| C．脂肪、蛋白质 | D．磷脂、蛋白质 |
某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有﹣NH2和﹣COOH个数及氨基酸数分别为（）
| A．105、105、105 | B．4、4、110 |
| C．4、4、113 | D．1、1、113 |
下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）
| A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 |
| B．麦芽糖、糖原、果糖 |
| C．淀粉、脱氧核糖、纤维素 |
| D．麦芽糖、果糖、乳糖 |