啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（ ）
| A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维索酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等 |
| B．与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 |
| C．植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素 |
| D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 |
下列关于生产果酒的说法中正确的是（）
| A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌 |
| B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 |
| C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 |
| D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 |
图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（）
| A．通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染 |
| B．需生长调节物质调控①②过程细胞分裂和分化 |
| C．细胞全能性表达前提是①过程，体现在②③过程 |
| D．此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株 |
纸层析时用到的层析液是( )
| A．水 | B．石油醚 | C．70%的乙醇 | D．盐酸 |
下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述正确的是（）
| A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 |
| B．打开含菌种的试管不需要通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞好棉塞 |
| C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可 |
| D．最后应将平板倒置，放入培养箱中培养 |