有关传统发酵技术的应用，回答下列问题
（1）制作红葡萄酒、葡萄醋、泡菜和腐乳所利用的主要微生物依次分别是酵母菌、 ____________、乳酸菌和 。
（2）制作红葡萄酒、葡萄醋、泡菜和腐乳所提供的最适温度依次分别是18～25℃、 、28～30℃和15～18℃。
（3）红葡萄酒呈红色是因为红葡萄皮中的 溶解于发酵液中所致。
（4）腌制腐乳的卤汤中的酒可选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在 左右，制作腐乳的豆腐块的含水量约为 。
如图是一个植物细胞有丝分裂的示意图，据图回答问题：
（1）此细胞处于有丝分裂的期。
（2）该细胞此时有条染色体，
条染色单体，个DNA分子。
（3）此细胞分裂结束以后，子细胞内的染色体有条，个DNA分子。
（4）此时期继续发展，将在赤道板位置出现 ，逐渐扩展形成，最终分裂为两个子细胞。
右图是植物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）如果将该细胞放入30％的蔗糖溶液中，将会出现细胞壁与[ ] 分离的现象。
（2）有光的条件下，14C标记的CO2进入细胞后，首先在[ ]发生反应， 在该结构中含14C的系列产物有。该结构产生的含14C的产物主要在[ ] 彻底氧化
分解成，为细胞生命活动提供能量。
（3）若该细胞是植物根尖分生区细胞，则该细胞没有的结构是大液泡和[ ] ，在细胞分裂间期，代谢活动异常活跃的细胞结构有[ ] 、[ ] 、[ ] 。
右图表示由某种农作物①和②两个品种分别培育出④⑤⑥三个品种的过程。请根据图回答下面的问题。
（1）用①和②培育成⑤的过程所采用的常规方法Ⅰ和Ⅱ分别称 和 ，其培育⑤所依据的原理是 。
（2）用③培育④的常用方法Ⅲ是 
。由③培育出④再培育出⑤的育种方法称为 ，其优点是 。
（3）由③培育成⑥常用的方法Ⅳ是 ，其形成的⑥称 倍体，培育⑥所依据的原理是 。
番茄的抗病（R）对感病（r）为显性，高秆（D）对矮秆（d）为显性，控制上述两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。为获得纯合高秆抗病番茄植株，研究人员采用了如图所示的方法。
（1）若过程①的F1自交3代，产生的后代中纯合抗病植株占________________。
（2）过程②，若只考虑F1中分别位于n对同源染色体上的n对等位基因，则利用其花药离体培育成的单倍体幼苗的基因型，在理论上应有________种；若单倍体幼苗通过加倍后获得M株番茄，通过筛选得到的高秆抗病植株的基因型为_______，约有____________株。
（3）过程③由导入抗病基因的叶肉细胞培养成转基因植株需要利用__________技术。
（4）过程
④“航天育种”方法中主要的变异类型是_______。卫星搭载的种子应当选用刚萌发的而非休眠的种子，原因是___________________。
某动物种群中AA．Aa和aa的基因型频率分别为0．3．0．4和0．3，请回答：
（1）该种群中a基因的频率为。
（2）如果该种群满足四个基本条件，即种群足够大．不发生．不发
生．没有迁入迁出，且种群中个体间随机交配，则理论上该种群的子
一代中aa的基因型频率为。
（3）假定该动物种群满足上述四个基本条件，但不发生随机交配，只在相同基因型之间进行，
则理论上该种群的子一代中AA．Aa和aa的基因型频率分别
为．和；如果子一代也同样只发生
相同基因型之间的交
配，其后
代中AA．Aa和aa的基因型频率（会．不会）发生改变。