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题文

根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和     ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法      (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是      ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用      法,并以      样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入      酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的            ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加      酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是      

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产 胚胎干细胞的研究与应用
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下图是某化合物的结构简图,据图回答:

(1)此化合物的名称是_______。该图中有________种氨基酸,①为________。
(2)图中④的名称是_________;图中表示R基的代号是___________。
(3)形成该化合物的生物化学反应叫做______________。形成该化合物时失去的水分子数与图中数字______所表示结构的数目是相同的。

(1)细胞膜主要由___________和______________组成。此外,还含有少量的____________。功能越复杂的细胞膜,___________的种类和数量越多。细胞中___________、___________和__________等结构共同构成细胞的生物膜系统。
(2)在细胞的基本结构中,___________是遗传信息库,是细胞___________和___________的控制中心。
(3)成熟的植物细胞的原生质层包括________、________以及__________。

用自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下表:


蛋白类化合物






























猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
牛胰
蛋白酶

胰岛素
免疫球蛋白
人血红蛋白
氨基
酸数
9
9
9
10
13
22
223
51
660
574

(1)表中①②③的氨基酸数目虽然相同,但其生理功能却彼此不同,其原因最可能是__________。这三种多肽中构成每种多肽的氨基酸最多有______种。
(2)⑧的生理功能说明蛋白质具有_________作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有__________作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有___________作用。
(3)⑩有四条肽链,在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成________分子水。
(4)构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是_______________。

细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工,又有紧密的联系。结合下面关于溶酶体(一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器)发生过程和“消化”功能的示意图,回答下列问题。

(1)细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是____________等。
(2)b是刚形成的溶酶体,它起源于细胞器__________(填图中字母)。e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡,而e的膜来源于细胞器c。由图示可判断: c是____________,d是____________。
(3)___________、___________和_________等结构,共同构成细胞的生物膜系统。

请分析下表,回答有关实验的问题。

组别
材料
实 验 条 件
观察内容
A
大豆匀浆
双缩脲试剂
溶液颜色
B
人的口腔上皮细胞
0.9%NaCl溶液、8%盐酸、吡罗红甲基绿染色剂
DNA、RNA在细胞中的分布
C
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅳ、50%酒精
细胞中着色的小颗粒
D
哺乳动物成熟红细胞
蒸馏水
细胞吸水涨破

(1)A组实验中,所使用的双缩脲试剂的使用方法是_____________实验结果是呈___________色。
(2)B组实验中,盐酸的作用是___________________。
(3)C组实验的目的是检测花生种子中含有脂肪,50%酒精的作用是_____________。
(4)在实验D中细胞吸水涨破后,可获得细胞膜。实验中以哺乳动物成熟红细胞为材料提取细胞膜的优点是与其他的动物细胞相比,哺乳动物成熟的红细胞__________________。

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