在含1 mol复盐NH4Al(SO4)2液中加入Ba(OH)2溶液，若生成l.6 mol BaSO4沉淀，则生成NH3•H2O的物质的量为
| A．0.8mol | B．l mol | C．0.2mol | D．0.4mol |
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有
现炸的苹果汁在空气中会由淡绿色
变为棕黄色
若榨汁时加入维生素C，可防止这种现象发生。这说明维生素C具有
下列食物中富含维生素的是 
( )
| A．水果 | B．汽水 | C．甘蔗 | D．馒头 |
下列关于油脂的叙述，错误的是
| A．油脂属于混合物 | B．油脂没有固定的熔、沸点 |
| C．油脂属于酯类 | D．油脂都不能使溴水褪色 |
葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是（）
| A．氧化反应 | B．取代反应 | C．加成反应 | D．水解反应 |
下列认识中正确的是 ( )
| A．糖类是有甜味的物质 | B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n |
| C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 | D．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 |