游客
题文

果醋有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、消除疲劳及减肥等功效,该饮料深受广大女士的喜爱,市场上常出现供不应求的情景。某果酒厂的果酒滞销,计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置:

(1)乙瓶为发酵瓶,你认为甲、丙两个装置瓶中,盛有果酒的是装置瓶________,盛有果醋的是装置瓶________。
(2)在果醋发酵过程中,需要不断向发酵瓶乙中通入无菌空气,原因是_____ _______________________________________________,
温度应控制在________范围内。
(3)在装置瓶乙中,醋酸菌先将乙醇变为________,最后变为醋酸。
(4)可以用________来检验生产出的果醋中是否含有酒精。在________条件下,该物质与酒精反应使溶液呈________色。
(5)制作果酒时,提供碳源的物质主要是________,在如图所示装置中,提供碳源的物质主要是__________________________________________。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图中A、B表示某生物细胞分裂过程中染色体的动态变化过程。根据图完成下列问题:

(1)一个完整的细胞周期从开始到结束。
(2)图A表示细胞的有丝分裂过程,cd段表示细胞分裂进入期,染色体变化的主要特点是
(3)细胞核内DNA含量的加倍发生在段,纺锤丝出现是在段,最易辨认染色体形态和数目的时期是段。
(4)图B表示的细胞分裂期相当于图A中的段,分裂后形成的细胞中含有染色体条。
(5)从图A可以看出,经过有丝分裂产生的子细胞与母细胞具有相同数目的染色体,其意义是

如下图表示某高等生物细胞有丝分裂过程中染色体的运动。图A中a曲线表示染色体的着丝点与纺锤体相应极的中心粒之间的平均距离,图B表示有丝分裂染色体数目变化曲线。请分析完成下列问题:

(1)图A中曲线a距离减少的原因是
(2)图A中曲线b代表
(3)从分钟后细胞内染色体数目加倍,此时相当于B图中曲线标号为的区段。
(4)请根据图B中的有关信息,在下面画出该细胞处于图B中②时期的细胞有丝分裂图像。

以下是几位同学在进行细胞有丝分裂实验操作时的情况,请分析:甲同学从解离液中取出材料,立即染色,实验效果很差;乙同学将已染色的材料立即盖上盖玻片观察,看不清细胞;丙同学将制好的装片直接用高倍镜观察,花了很长时间,但找不到细胞;丁同学在正确地进行了一系列操作后,镜检时在呈长方形的细胞中无法找到分裂期的细胞;戊同学找到了分裂期细胞,换高倍镜后该分裂期细胞不见了,而且视野很暗,很难观察。
(1)甲同学操作上的错误是__________,实验效果差的原因是
________________________________________________________________________。
(2)乙同学操作上的错误是____________,看不清细胞的原因是___________________
________________________________________________________________________。
(3)丙同学操作上的错误是
________________________________________________________________________。
(4)丁同学找不到分裂期细胞的原因是
_______________________________________________。
(5)戊同学高倍镜下找不到分裂期细胞的原因是________________________,视野太暗的原因是__________________________。
(6)己同学用高倍显微镜观察洋葱根尖细胞有丝分裂的某个切片,并统计各时期的细胞数量。各时期细胞数记录在下表中,请回答下列问题。

若该实验的目的是为了研究细胞周期中每个时期所经历的时间长短,请分析:
①表中的样本1、样本2、样本3具体是指__________________________________。
②洋葱根尖细胞的一个细胞周期大约为720分钟,则分裂间期所需要的时间t可用数学模型t=________表示。

如图A和图B表示某细胞有丝分裂过程中一个细胞核内染色体数目的动态变化过程。请分析回答:

(1)一个完整的细胞周期是从________开始到________结束。
(2)图A表示细胞的________分裂过程,其中ef段细胞核中的主要变化是______________,fg段最明显的变化是________。
(3)图A中观察染色体形态和数目最好选取________段的细胞。
(4)cd段和hi段染色体是其他时期的两倍,这是因为_______________________。
(5)图B中细胞所处时期相当于图A中________段时期。图B中细胞染色体数,染色单体数和DNA分子数分别是____________。
(6)B细胞分裂结束后,子细胞内的染色体数是________条。

图1表示含有目的基因D的DNA片段长度(bp即碱基对)和部分碱基序列,图2表示一种质粒的结构和部分碱基序列。现有Msp Ⅰ、BamH Ⅰ、Mbo Ⅰ、Sma Ⅰ4种限制性核酸内切酶切割的碱基序列和酶切位点分别为C↓CGG、G↓GATCC、↓GATC、CCC↓GGG。请回答下列问题:

(1)图1的一条脱氧核苷酸链中相邻两个碱基之间依次由______连接。
(2)若用限制酶SmaⅠ完全切割图1中DNA片段,产生的末端是_______末端,其产物中有_____种不同的DNA片段。
(3)若图1中虚线方框内的碱基对被T-A碱基对替换,那么基因D就突变为基因d。从杂合子分离出图1及其对应的DNA片段,用限制酶Sma Ⅰ完全切割,产物中共有_____种不同DNA片段。
(4)若将图2中质粒和目的基因D通过同种限制酶处理后进行,形成重组质粒,那么应选用的限制酶是_________。在导入重组质粒后,为了筛选出含重组质粒的大肠杆菌,一般需要用添加_____的培养基进行培养。
(5)假设D基因是抗棉铃虫的Bt毒蛋白基因,将D基因转入棉花培养成转基因抗虫棉,如果__________________和_____________________,即可分别在分子水平和个体水平上说明抗虫基因已成功表达。

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