果醋有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、消除疲劳及减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱，市场上常出现供不应求的情景。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置：
(1)乙瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒的是装置瓶________，盛有果醋的是装置瓶________。
(2)在果醋发酵过程中，需要不断向发酵瓶乙中通入无菌空气，原因是_____ _______________________________________________，
温度应控制在________范围内。
(3)在装置瓶乙中，醋酸菌先将乙醇变为________，最后变为醋酸。
(4)可以用________来检验生产出的果醋中是否含有酒精。在________条件下，该物质与酒精反应使溶液呈________色。
(5)制作果酒时，提供碳源的物质主要是________，在如图所示装置中，提供碳源的物质主要是__________________________________________。
(5分)下图为动物细胞亚显微结构模式图。请据图回答。(示例[4]细胞核)
(1)细胞膜、核膜和细胞器膜等结构，共同构成细胞的。
(2)动物细胞和低等植物细胞中所特有的细胞器是[ ]。
(3)细胞内蛋白质加工和运输，以及脂质合成的“车间”是[ ]。
(4)细胞生命活动所需能量主要来自[ ]，它是进行的主要场所。
（10分，每空2分）胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：
胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
根据以上材料回答下列问题：
（1）胰岛素分子中含有肽键_________个。至少含有___个氨基和________羧基。
（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总相对分子质量减少了________。
（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是______________________.
（最后两空各2分，其余每空1分）
如下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：
（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①＿＿＿到达全身各处，与靶细胞表面的②________结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图B表示通过相邻两细胞的________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示_____________。
（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞。
（4）由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流，这种交流大多与__________有关。
（10分，每空2分）细胞中部分成份的鉴定试验，请完成表格 ：
| 物质名称 |
鉴定试剂 |
特征现象（颜色） |
| 还原糖 |
斐林试剂 |
|
| 蛋白质 |
紫色 |
|
| 脂肪 |
苏丹Ⅲ |
|
| DNA |
甲基绿 |
|
| RNA |
红色 |
（10分，每空1分）下图表示 植物细胞亚显微结构模式图。根据图回答（［ ］填标号符号与文字全对才给分）
（1）图中结构2是______________，其主要成分由_______和_______组成；
（2）提供细胞能量的“动力车间”为[ ]__________，该结构的主要功能是进行___________的主要场所。
（3）结构5为______________，对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”；
（4）如果此图为洋葱根部细胞，则应该没有[ ]_____________________；
（5） 西瓜果肉细胞中，糖类主要存在于[ ]____________
（6）图中13所指的是_______，它是细胞_______的场所 。