稻田长期浸水，会导致水稻幼根变黑腐烂。测得水稻幼根从开始浸水到变黑腐烂时细胞呼吸速率的变化曲线如下图。下列叙述正确的是( )
| A．Ⅰ阶段幼根细胞的需氧呼吸速率和厌氧呼吸速率皆降低 |
| B．Ⅱ阶段幼根细胞的需氧呼吸速率和厌氧呼吸速率皆升高 |
| C．Ⅲ阶段幼根因厌氧呼吸的特有产物丙酮酸积累过多而变黑腐烂 |
| D．从理论上讲，为避免幼根变黑腐烂，稻田宜在Ⅱ阶段前适时排水 |
下列关于果酒和果醋制作叙述错误的是( )
| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．温度对酵母菌发酵影响很大，而对醋酸菌发酵影响不大 |
| C．在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
| D．制作果酒和果醋时都应用70%酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 |
在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是( )
| A．后者所含营养丰富，能量少 |
| B．后者所含营养单一，能量少 |
| C．前者所含营养丰富，能量少 |
| D．两者所含营养和能量相同 |
经研究发现，动物的唾液腺细胞内高尔基体含量较多。其原因是( )
| A．腺细胞的生命活动需要较多的能量 |
| B．高尔基体合成蛋白质 |
| C．高尔基体可加工和运输蛋白质 |
| D．高尔基体与细胞膜的主动运输有关 |
由无机盐参与形成的化合物不包括( )
| A．血红蛋白 |
| B．甲状腺激素 |
| C．糖原 |
| D．叶绿素 |
下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( )
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用