酶已广泛地应用在食品、化工、轻纺、医药等领域。在应用酶的过程中，常遇到酶很难回收再利用等实际问题。固定在载体上的酶可以被反复利用。自20世纪70年代，在固定化酶技术的基础上，又发展出了细胞固定化技术。回答下列问题：
(1)一般来说，酶更适合采用的固定化技术有____________和____________，而细胞多采用的固定化技术是________________________________________________________。
(2)称取干酵母，放入内有蒸馏水的小烧杯中搅拌至混合均匀，并放置1小时左右时间。其目的是________________________________________________________________。
(3)配制海藻酸钠溶液时，在用酒精灯加热时，注意要________________，反复几次。
(4)将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至________，加入已活化的酵母细胞，充分搅拌至混合均匀。
(5)将装有酵母细胞与海藻酸钠溶液混合物的注射器，以恒定的速度滴加到配好的________溶液中，形成________，完成对酵母细胞的固定化。
萌发的小麦种子中的淀粉酶主要有α－淀粉酶（在pH3．6以下迅速失活，但耐热）、β－淀粉酶（不耐热，70℃条件下15min后就失活，但耐酸）。以下是以萌发的小麦种子为原料来测定α－淀粉酶催化效率的实验，请回答下列与实验相关的问题。
[实验目的]测定40℃条件下α－淀粉酶的催化效率。
[实验材料]萌发3天的小麦种子。
[主要器材]麦芽糖标准溶液、5％淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。
[实验步骤]
（1）制备不同浓度麦芽糖溶液，与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号，按下表中所示加入试剂，而后将试管置于60℃水浴中加热2min，取出后按编号排序。
表中Z代表的数值是______________。
（2）以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液，将装有淀粉酶溶液的试管置于____________，取出后迅速冷却，得到α－淀粉酶溶液。
（3）取A、B、C、D四组试管分别作以下处理：
（4）将Al和Bl试管中溶液加入到E1试管中，A2和B2溶液加入到E2试管中，A3和B3溶液加入到E3试管中．C、D试管中的溶液均加入到F试管中，立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入2mL斐林试剂，并经过60℃水浴中加热2min后，观察颜色变化。
[结果分析]将E1、E2、E3试管中的颜色与________试管进行比较得出麦芽糖溶液浓度，并计算出α－淀粉酶催化效率前平均值。
[讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除________对实验结果的干扰，从而对结果进行校正。②若要测定β－淀粉酶的活性，则需要对步骤二进行改变，具体的操作是将淀粉酶溶液_________，从而获得β－淀粉酶。
下面是以小鼠为对象进行的各项研究工作，请分析回答问题。
（1）在小鼠细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面______时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的______。此时，瓶壁上形成细胞层数是______。要使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来，需耍用酶处理，可用的酶是______。
（2）如果体外受精后，在精核与卵核融合之前，用微型吸管除雄核，再用细胞松弛素B处理（作用类似于用秋水仙素处理植物细胞），处理后的受精卵可发育成小鼠。这种方法在动物新品种选育中的显著优点是____。
（3）为使外源基因在后代中长期保持，可将转基因小鼠体细胞的______转入______细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体，该技术称为______。
（4）在细胞培养过程中，通常在______条件下保存细胞，因为在这种条件下，细胞中______的活性降低，细胞的代谢速率降低。
（15分)
（1）土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌。这一过程叫做______，不同培养基的具体配方不同，但一般都含有______等营养物质。
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，宜釆用______法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的______就能大约推测出样品中的活菌数。
（3）制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，1Od后得到散发着酒香的成品。请你指出此过程的原理是__________________。
（4）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度______的薄壁细胞，胚状体与______发育形成的胚有类似的结构，即具有胚芽、胚轴和胚根。
（5）PCR中加入的引物有______种，其作用是__________________
(12分）如图表示赤霉素对植物体内生长素含量的调节关系。请回答相关问题。
（1）图示中X表示赤霉素对生长素的分解具有________作用,这种作用很可能是通过降低该过程中________实现的。
（2）赤霉索与生长素表现出激素间相互作用类型中的________作用。
（3）设计实验验证赤霉素能提高生长素含量。完成实验思路并预测结果。
实验材料：生长状况相同的燕麦胚芽鞘3个、赤霉素溶液、蒸馏水、琼脂块、刀片等。
①实验思路：用________处理2个燕麦胚芽鞘________________________,,观察胚芽鞘弯曲的方向。
②预测结果：________________________
(10分)人体的内环境稳态依赖于神经-体液-免疫调节机制来实现，请据图回答有关问题：
（1）下丘脑神经分泌细胞分泌的激素通过传送到X细胞。如果用物质丙饲喂正常动物，为保持物质丙浓度的相对稳定，则物质乙的分泌量的变化是；此调节机制称为 调节。
（2）当血浆渗透压过高时，下丘脑产生的，通过促进肾小管、集合管上皮细胞对水的重吸收，使尿量。
（3）血糖浓度上升会导致下丘脑血糖调节中枢兴奋并进行神经调节，这样的调节方式是，使Z细胞分泌的激素增多，Z相当于反射弧中的 。当人体产生的某种抗体与Z细胞表面的受体结合，影响激素的正常分泌，这种病属于。
（4）若刺激A点，则图中的灵敏电流计偏转次。 当膜外Na+比膜内浓度高时，Na+外流的运输方式是。